Kaserola ng Cornbread na may Bawang at Thyme
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 254, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 19 G., hibla 1 G., kolesterol 94 mg, sosa 344 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 254, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 19 G., hibla 1 G., kolesterol 94 mg, sosa 344 mg, asukal 7 G.
Ang cornbread na ito ay ibang-iba sa tradisyonal, na lumilikha ng malambot at kremang casserole na gugustuhin mong lutuin nang paulit-ulit. Ang bawang at thyme ay nagbibigay ng masigla, mala-damo, at maanghang na lasa. Ihain nang mainit na may kaunting pulot para sa perpektong balanse ng malasa at matamis.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na kutsarang unsalted butter, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 1 butil ng bawang, pinong ginadgad
- 2 tasa ng krema (10%)
- 1.5 tasa ng maasim na gatas o kefir
- 1 tasa ng harina ng mais
- 1 kutsarang asukal
- 2 kutsarita ng magaspang na asin
- 2 malalaking itlog, binati
- 1 kutsarita ng baking powder
- 0.5 kutsarita ng soda
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng thyme (mga 8 tangkay)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng mais, mga itlog, krema, maasim na gatas, kefir, tim, tinapay na mais
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C at lagyan ng maraming mantika ang 2-litrong baking dish.
- Idagdag ang mantikilya sa isang katamtamang laki ng kaserola at tunawin sa katamtamang apoy. Kapag natunaw na, idagdag ang bawang at haluin hanggang sa mabango at magsimulang bumula ang mantikilya, mga 1 minuto. Ibuhos ang cream at buttermilk. Idagdag ang cornmeal, asukal, at asin at lutuin, patuloy na hinahalo, hanggang sa magsimulang lumapot ang timpla, mga 6 na minuto. Alisin sa apoy at itabi upang lumamig nang bahagya.
- Kapag hindi na ito masyadong mainit, haluin ang mga itlog, baking powder, baking soda, at thyme. Ilipat ang batter sa inihandang kawali at i-bake hanggang sa maging golden brown ngunit malambot pa rin sa gitna, mga 35 minuto. Ihain ang cornbread nang mainit.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
