Maliit na pampagana ng hotdog na maaaring hilahin

Mga Boto: 6

Paano Gumawa - Hilahin-hiwalay ang mga Mini Hot Dog

Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 226, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 25 G., hibla 3 G., kolesterol 43 mg, sosa 533 mg, asukal 4 G.

Mahilig ang lahat sa mga hotdog, at ang pampagana na ito ay lalong patok sa mga beer party. Gumawa ng maliliit na hotdog sa dalawang lasa—chili con carne at istilong Chicago na may atsara—at ihain bilang mga meryenda na maaaring ihiwalay kasama ng mustasa para sa pagsawsaw.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga hotdog

3 longganisa
1 tubo (220 g) ng masa ng croissant
1 malaking itlog, binati
Dilaw at maanghang na kayumangging mustasa, para sa paghain

Mga hotdog na may sili

2 kutsarang chili con carne, temperatura ng silid
Isang-kapat ng puting sibuyas, pinong hiniwa
2 kutsarang gadgad na matalim na keso ng cheddar
1 kutsarang linga

Mga hotdog na istilo ng Chicago

3 kurant, hiniwa sa kalahati nang pahaba
3 kamatis na ubas, hiniwa nang pahaba
2 kutsarang matamis na pampalasa
1 kutsarang buto ng poppy

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: puff pastry, sarsa ng karne, mga kamatis na ubas, adobong pipino, poppy, linga

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 190°C at lagyan ng parchment paper ang isang 22x32cm baking tray.
Tanggalin ang mga dulo ng bawat longganisa. Hiwain ang bawat longganisa sa apat na bahagi. Iladlad ang masa ng croissant sa inihandang baking sheet. Hatiin ang masa sa kalahati nang pahaba. Pigain ang mga butas-butas na bahagi ng masa.

Mga hotdog na may sili:

Ikalat ang 1 kutsarita ng chili powder nang pantay sa gitna ng bawat isa sa 6 na tambak. Lagyan ng kaunting sibuyas at cheddar ang bawat tambak. Maglagay ng isang piraso ng sausage nang patayo sa bawat tambak ng palaman. Itupi ang mga gilid ng masa sa ibabaw ng palaman, na nag-iiwan ng mga butas para sa mga sausage. Kurutin ang masa sa pagitan ng bawat sausage. Ang palaman ay dapat na nakasara sa loob, at ang mga sausage ay dapat na nakausli. Gamitin ang likod ng isang kutsilyo ng mantikilya upang markahan ang masa sa pagitan ng bawat sausage. Pahiran ang masa ng egg wash at budburan ng linga.
Mga hotdog na istilo ng Chicago:

Ayusin ang natitirang 6 na piraso ng sausage nang patayo sa isa pang piraso ng masa. Idiin ang kalahati ng gherkin, kalahati ng kamatis, at kaunting relish sa bawat sausage. Itiklop at isara ang masa upang makita ang mga sausage sa ibabaw. Pahiran ng egg wash ang masa at budburan ng poppy seeds.
Ihurno hanggang maging golden brown, 15-17 minuto. Hayaang lumamig ng 5 minuto. Paghiwalayin sa mga piraso at ihain kasama ng dilaw at maanghang na kayumangging mustasa para sa sawsawan.