Mga mini corn dog sa oven
Mga Boto: 6
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 18 piraso
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 18 piraso
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 265, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 3 G., kolesterol 27 mg, sosa 825 mg, asukal - G.
Kaloriya 265, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 3 G., kolesterol 27 mg, sosa 825 mg, asukal - G.
Ang corn dog ay isang sikat na Amerikanong meryenda na street food, isang sausage na nakabalot sa cornmeal dough na nakapatong sa isang stick. Ang mga tradisyonal na corn dog ay piniprito at masarap, ngunit hindi gaanong masustansiya. Hindi rin masasabi ang pareho para sa kanilang mga mini version na inihurno sa oven, na kasing sarap din ngunit walang taba. Paghaluin ang yeast-based cornmeal dough, iunat ito, balutin ito sa mga kalahati ng sausage na nakatusok sa mga wooden stick, at i-bake. Para sa mas maanghang na lasa, maaari kang magdagdag ng cayenne pepper o paprika sa masa. Ang mga bun ay napakasarap at napakasarap. Magugustuhan lalo ng mga bata ang panghimagas na ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng gatas na mababa ang taba
- 1 pakete ng aktibong tuyong lebadura
- 2 kutsarang olive oil + dagdag para sa pagpapahid ng mantika sa mangkok
- 2 kutsarang asukal na kayumanggi
- 1 tasa ng dilaw na cornmeal
- 1 at 1/4 tasa ng harina ng trigo + dagdag para sa trabaho
- 1 kutsarita ng asin
- 1/4 kutsarita ng baking soda
- 1/4 kutsarita ng cayenne pepper o paprika
- 9 na lean sausage, hiniwa sa kalahati nang pahalang
- 1 malaking itlog, binati
- 1 kutsarang itim na linga (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: gatas, asukal na kayumanggi, harina ng mais, premium na harina, giniling na sili na cayenne, paprika, mga longganisa, mga itlog, linga
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang gatas sa isang kaserola hanggang sa humigit-kumulang 115°F (43°C); ibuhos sa isang mangkok. Budburan ng lebadura at hayaang nakababad nang 2 minuto. Pagkatapos, gamit ang kutsarang kahoy, haluin ang olive oil, brown sugar, at cornmeal. Idagdag ang harina ng trigo, asin, baking soda, at cayenne pepper; masahin hanggang maging malagkit na masa.
- Ilagay ang masa sa isang bahagyang nilagyan ng harina at masahin, dagdagan pa ng harina kung kinakailangan, hanggang sa maging makinis ang masa ngunit bahagyang malagkit pa rin, mga 5 minuto. Buuin ito nang parang bola at ilagay sa isang mangkok na nilagyan ng kaunting mantika at takpan ng plastic wrap. Hayaang umalsa ito sa isang mainit na lugar hanggang sa dumoble ang laki, mga 45 minuto hanggang 1 oras. Samantala, ipasok ang isang tusok na kahoy o maliit na tusok sa bawat longganisa, mga 2 cm ang lalim.
- Painitin ang oven sa 230°C at lagyan ng mantika ang isang malaking baking sheet. Ilagay ang masa sa isang work table na binalutan ng kaunting harina at hatiin ito sa 18 piraso. Gamit ang iyong mga kamay, igulong ang bawat piraso para maging 25 cm ang haba. Balutin ang bawat lubid ng masa sa kalahati ng hotdog, ipasok ito at idiin nang mahigpit ang mga gilid. Ilagay sa baking sheet.
- Pahiran ang mga longganisa ng binating itlog; budburan ng itim na linga kung nais. Ihurno hanggang sa maging golden brown, mga 15 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
