8 "Malusog" na Pagkain na Hindi Talaga Malusog

Mababang-taba na sarsa ng salad

Sa kabila ng pangalan nito, ang fat-free salad dressing ay hindi isang malusog na opsyon. Ang masusing pagsusuri sa mga sangkap nito ay nagpapakita na ito ay maituturing na matamis na tubig na may dagdag na lasa. Gumawa ka ng pabor sa iyong sarili at gumawa ng mabilis na vinaigrette. Ang langis ay gagawin itong mas masarap at nakakabusog, at makakatulong din ito sa iyo na masipsip ang mga bitamina na natutunaw sa taba na matatagpuan sa mga gulay na salad at iba pang mga gulay.

Instant na lugaw

Hindi ito ang pinakamasamang opsyon para sa lugaw sa almusal. Ang lugaw na may cream of wheat ay talagang pinayaman ng mga bitamina at mineral at walang asukal. Gayunpaman, mababa ito sa fiber (1 gramo lamang bawat serving), ibig sabihin ay hindi ka nito mabubusog. At kung pipiliin mo ang instant porridge, magkakaroon ka rin ng dagdag na asukal, partially hydrogenated fats, at caramel coloring (na tila hindi nakakapinsala, ngunit sa malaking dami ay maaaring magdulot ng kanser). Ganito rin sa oatmeal. Kaya ang pinakamasustansyang pagpipilian sa almusal ay ang oatmeal o mixed grain porridge, na naglalaman ng mas maraming fiber, at maaari kang magdagdag ng sarili mong lasa (basta't kinokontrol mo ang nilalaman ng asukal at iniiwasan ang mga nakakapinsalang additives).

Tubig na mayaman sa mga bitamina at mineral

Tila masustansiya talaga ang inuming ito: ang mga pampalusog na katangian ng simpleng tubig, kasama ang dagdag na benepisyo ng mga bitamina at mineral. Gayunpaman, hindi binabago ng proseso ng pagpapalakas ang katotohanan na ito ay isang non-carbonated soft drink. Bagama't nakasaad sa etiketa na ang isang serving ay 240 ml, ang inumin ay ibinebenta sa 590 ml na bote, na tiyak na magmumukhang indibidwal na serving. Nangangahulugan ito na kailangan mong i-multiply ang nakalistang impormasyon sa nutrisyon sa 2.5. Bigla, lumalabas na ang inumin ay naglalaman ng 125 calories sa halip na 50 (at 8 kutsarita ng asukal!). Bukod pa rito, ang ilan sa mga bitaminang ito ay fat-soluble at hindi nasisipsip sa isang inuming walang taba at mayaman sa asukal. Kung naghahanap ka ng watered down soda, hindi iyon problema. Ngunit kung naghahanap ka ng mas malusog na inumin, manatili sa tubig o ihalo ang seltzer sa juice.

Mababang-calorie na hiniwang tinapay na sandwich

Ang mga malambot na tinapay tulad ng "Sandwich Thins" ay maaaring maging isang maginhawang base para sa sandwich, ngunit hindi ito itinuturing na tinapay. Ang tunay na tinapay ay may maikli at direktang listahan ng mga sangkap: harina (mas mabuti ang whole grain), yeast, at asin. Sa kabilang banda, ang mga pre-baked sandwich bread ay naglalaman ng maraming iba pang mga filler—ang mga ito ay naproseso, hindi whole grain. Kung sinusubukan mong bawasan ang calories sa iyong mga sandwich, laktawan ang pangalawang hiwa ng tinapay kapag gumagawa ng open sandwich. O, kung bibili ka ng tinapay na maaaring hiwain, humingi ng mga extra-thin na hiwa.

Mga pamalit sa itlog

Ito ay mga handa nang gamiting pamalit sa buong binating itlog na gawa sa puti ng itlog. Dahil wala itong pula ng itlog, wala rin itong saturated fat at cholesterol na matatagpuan sa mga itlog. Gayunpaman, nawawalan din ito ng mga sustansya, kabilang ang mga bitaminang natutunaw sa taba tulad ng A at D. Bilang kapalit, ang mga pamalit sa itlog ay pinayaman ng mga bitamina at naglalaman din ng mga lasa, aroma, at iba pang mga additives upang lumikha ng ninanais na tekstura. Kung nag-aalala ka tungkol sa kolesterol, gumamit ng dagdag na puti ng itlog at 1 buong itlog. Ang isang pula ng itlog sa isang araw (o bawat ilang araw) ay malusog; nagbibigay ito ng natural na lasa at sustansya at isang buong pagkain.

Mga bar na mayaman sa fiber at antioxidants

Alam nating lahat na mabuti para sa iyo ang fiber at antioxidants, kaya isa itong malusog na produkto, di ba? Sa kasamaang palad, hindi. Ang mga antioxidant sa mga bar na ito ay nagmula sa bitamina E, na hindi katulad ng mga antioxidant na matatagpuan sa mga prutas at gulay. Bukod pa rito, ang mga produktong ito ay nagdaragdag lamang ng insoluble fiber, na mabuti para sa panunaw ngunit hindi para sa kalusugan ng puso. At ang mga additives na ito ay hindi nagbabago sa katotohanan na tinitingnan mo ang isang chocolate bar na puno ng asukal (kabilang ang high-fructose corn syrup), partially hydrogenated oils (naglalaman ng trans fats), food coloring, at iba pang mga additives. Gusto mo ba ng candy bar? Maghanap ng mga opsyon na nakabatay sa prutas at nut na may maikling listahan ng nutrisyonal na whole-food. Mas mainam na kumuha ng fiber at antioxidants mula sa whole foods, kabilang ang mga prutas, gulay, nuts, at legumes.

Mga rolyo ng sandwich

Mukhang mas magaan ang mga ito kaysa sa isang regular na sandwich. At ang tortilla ay napakanipis! Pero narito ang bagay: una, ang mga wrap na ito ay gawa sa puting wheat tortillas. At ang isang malaking tortilla (30-35 cm) ay kadalasang naglalaman ng hanggang 360 calories at isang-katlo ng pang-araw-araw na paggamit ng sodium. At habang maaari mong punuin ang wrap ng mga masusustansyang sangkap (tulad ng hummus at mga gulay), madali ka ring makakakuha ng pritong manok, maraming keso, at isang creamy dressing. Ang lahat ng ito ay maaaring gawing calorie bomb ang isang "light" sandwich. Isa pang paalala: maaaring isipin mong mas mainam na pumili ng spinach o whole wheat tortilla. Ngunit sa pangkalahatan ay wala silang mas maraming sustansya kaysa sa mga regular na uri, at ang spinach tortillas ay kadalasang naglalaman ng artipisyal na kulay at lasa.

Griyego na yogurt (buong gatas)

Ang Greek yogurt ay naging lubhang popular nitong mga nakaraang araw, pinupuri dahil sa makapal, creamy na tekstura at mataas na protina. Totoo lamang ito kung pipili ka ng nonfat o low-fat yogurt. Kung hindi nakalista sa label ang mga keyword na ito, maaaring naghahanap ka ng isang produkto na naglalaman ng 75% ng iyong pang-araw-araw na saturated fat intake at kasing dami ng calories ng isang buong pagkain (halimbawa, 290 calories bawat tasa). Para sa mga nagsisikap na tumaba o hindi nag-aalala tungkol sa saturated fat, hindi ito problema. Ngunit kung naghahanap ka ng malusog na meryenda o sangkap sa almusal, pumili ng nonfat o low-fat yogurt.