Mga Croissant na Vanilla
Pagkatapos ihalo ang harina, mantikilya, itlog, asukal, at banilya, igulong ang masa hanggang maging isang mahabang troso bago hiwain at hubugin para maging croissant. Kung ito ang unang beses mong gagawa ng croissant, o kung gagawin mo ito kasama ang mga bata, huwag mag-alala kung ang iyong mga gasuklay na buwan ay magmumukhang mga araw, bituin, o iba pang bagay sa kalangitan. Masarap pa rin ang mga ito.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 18 piraso
Hindi porket ginawa ang resipe na ito para sa reality show na "Iron Chef America" ay nangangahulugan na kailangan nito ng anumang kakaibang sangkap o espesyal na kasanayan sa pagluluto. Sa katunayan, ang mga madaling lutuing vanilla-flavored cookies na ito mula kay Geoffrey Zakarian ay nangangailangan lamang ng 8 sangkap, at hindi mo na kailangan ng baking pan para gawin ang mga ito.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa (110 g) harina para sa pagluluto sa hurno
- 0.5 tasa (40 g) harina ng kastanyas
- Isang maliit na kurot ng asin
- 7 kutsara (100 g) pinalambot na unsalted butter
- 3 kutsara (40 g) asukal na butil
- 1 pod ng banilya
- 1 malaking pula ng itlog
- Asukal na pulbos para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang cake flour, nut flour, at asin. Haluin ang mantikilya at asukal hanggang sa maging krema. Hatiin ang vanilla bean, kalkasin ang mga buto gamit ang likod ng kutsilyo, at idagdag ang mga ito sa mantikilya kasama ang pula ng itlog. Haluin, unti-unting idagdag ang pinaghalong harina, hanggang sa lumambot.
- I-roll ang masa hanggang maging 30-sentimetro ang haba ng sausage, balutin ng cling film at hayaang tumigas nang 1 oras.
- Painitin ang oven sa 180°C. Lagyan ng baking paper ang 2 baking sheet.
- Hiwain ang sausage na gawa sa masa sa 18 piraso at igulong ang bawat isa para maging hugis-gasuklay. Ilagay ang mga gasuklay sa parchment paper, na may pagitan na 3 cm.
Ihurno nang mga 14 na minuto, hanggang sa maging golden brown ang mga cookies. Hayaang lumamig ang mga roll sa mga baking sheet nang ilang minuto. Habang mainit pa, budburan ang mga ito ng powdered sugar, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan.
Sa artikulong mababasa mo Ano ang gagawin sa mga vanilla beans.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
