Mga bagel na may cream cheese na may palaman na pecan at cranberry
Mga Boto: 2
Oras: 4 na oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 30
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 30
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 126, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 1 G., kolesterol 17 mg, sosa 35 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 126, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 1 G., kolesterol 17 mg, sosa 35 mg, asukal 6 G.
Ang pagdaragdag ng cream cheese sa masa ay ginagawang napakalambot at malutong ang mga tinapay na ito, habang ang kaunting asukal ay nagdaragdag ng malutong na langutngot. Ang mga tinapay na ito, na puno ng cranberry at pecan at may pampalasang cinnamon, ay perpektong panghimagas para sa mga pista opisyal sa taglamig.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 165 g mantikilya
- 110 g ng cream cheese
- 0.5 tasa + 2 kutsarang asukal + dagdag para sa pagwiwisik
- 1/4 kutsarita ng asin
- 1 at 3/4 tasa ng premium na harina + dagdag para sa pag-aalis ng alikabok
- 0.5 tasa ng pinatuyong cranberries, tinadtad
- 1 tasa ng pecans, pinong tinadtad
- 0.5 kutsarita ng giniling na kanela
- 3 kutsarang gatas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, kremang keso, gatas, mga pecan, pinatuyong cranberry, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mantikilya, cream cheese, 2 kutsarang asukal, at asin. Haluin gamit ang mixer sa mababang bilis hanggang sa lumambot, mga 2 minuto. Idagdag ang harina at haluin hanggang sa maging madurog, mga 1 minuto. Ilagay sa isang lugar na may kaunting harina at masahin nang bahagya gamit ang iyong mga kamay hanggang sa mabuo ang malambot na masa. Balutin ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator hanggang sa tuluyang tumigas, nang hindi bababa sa 1 oras o magdamag.
- Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
- Ihanda ang palaman:
Ilagay ang pinatuyong cranberries at 1 kutsarang tubig sa isang katamtamang laki ng mangkok na ligtas gamitin sa microwave; i-microwave hanggang sa lumambot ang cranberries, mga 1 minuto. Hayaang lumamig. Haluin ang mga pecan, ang natitirang 1/2 tasa ng asukal, at kanela, pagkatapos ay idagdag ang gatas. - Sa isang bahagyang nilagyan ng harina na ibabaw, igulong ang masa hanggang sa maging 0.3 cm ang kapal. Gamit ang tatlong 9 cm na bilog na cookie cutter, gupitin ang mga bilog mula sa masa. Tipunin ang mga tira-tirang piraso at igulong muli upang gupitin ang higit pang mga bilog. Maglagay ng 1 kutsarita ng palaman sa ibabang ikatlong bahagi ng bawat bilog, mag-iwan ng maliit na gilid. Pahiran ng kaunting gatas ang mga gilid, itupi ang masa sa ibabaw ng palaman, at igulong ito upang bumuo ng hugis-gasuklay. Ulitin sa natitirang masa at palaman.
- Ilagay ang mga cookies nang 2.5 cm ang pagitan sa mga baking sheet; pahiran ng gatas at budburan ng asukal. I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging golden brown, sa loob ng 15-20 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan sa mga baking sheet.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
