Nakakaing Cheese Cracker Gift Box

Mga Boto: 1

Oras: 3 oras 30 minuto (kasama ang oras ng pagpapalamig ng masa)
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 2364, kabuuang taba 163 G., mga saturated fat 100 G., mga protina 100 G., mga karbohidrat 124 G., hibla 5 G., kolesterol 621 mg, sosa 2127 mg, asukal 3 G.

Ang mga kaibig-ibig at nakakaing regalong Pamasko na ito ay gawa sa malutong na lutong-bahay na crackers. Ang bawat kahon ay naglalaman ng maraming cheese spread, perpekto para sa pagsawsaw ng iba't ibang meryenda, kabilang ang malutong na gulay, deli meats, at cheese crackers na inihurno mula sa tirang masa. At, siyempre, magugustuhan ng lahat ang pagkain mismo ng mga kahon. Ihain kasama ng champagne.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga Cheese Cracker

2 kutsarang suka ng apple cider
2 malalaking itlog, ihiwalay ang puti mula sa pula ng itlog
2.5 tasa ng premium na harina + dagdag para sa pag-aalis ng alikabok
1.5 kutsarita ng magaspang na asin + dagdag para sa pagwiwisik
1 kutsarita ng tuyong mustasa
1 kutsarita ng paprika
0.5 kutsarita ng turmerik
1 lalagyan (200 g) ng processed cream cheese na may baked peppers
12 kutsara (165 g) unsalted butter, hiniwa sa maliliit na piraso
0.5 kutsarang ginadgad na parmesan

Pagpupulong at dekorasyon

6 na mahahabang sariwang chives
2 lalagyan (200g bawat isa) ng processed cream cheese na may baked peppers
Mga inning: mga cold cut at mga gulay tulad ng mga hiwa ng prosciutto, salami, karot, labanos, kintsay at sariwang crackers
Mga espesyal na kagamitan: pastry bag na may katamtamang bilog na dulo

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, suka ng apple cider, mga crackers, mga itlog, pulbos ng mustasa, paprika, turmerik, keso na keso

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Mga Lutong-Bahay na Cheese Cracker

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang suka, puti ng itlog, at 3 kutsarang tubig; itabi. Ilagay ang mga pula ng itlog sa isang maliit na mangkok at ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang gamitin.

Pagsamahin ang harina, asin, mustasa, paprika, at turmeric sa isang food processor. Idagdag ang cheese spread, mantikilya, at Parmesan at haluin hanggang sa tuluyang matunaw ang mantikilya. Idagdag ang pinaghalong puti ng itlog at masahin ang masa hanggang sa makabuo ng bola. Ayos lang kung medyo basa ang masa. Ilagay ito sa isang malaking piraso ng plastic wrap, igulong ito sa isang parisukat na 1 cm ang kapal, at balutin ito ng plastic wrap. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas ang masa, mga 1 oras.
Hatiin ang masa sa kalahati. Budburan ng harina ang isang piraso ng papel na parchment at ilagay ang isang piraso ng masa sa ibabaw. Budburan ng harina at takpan ng isa pang piraso ng papel na parchment. Igulong ang masa hanggang maging parisukat na may kapal na mga 0.3 cm at ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, mga 30 minuto. Ulitin sa natitirang piraso ng masa.

Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin muna sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
Kahon ng regalo na gawa sa crackers

Mula sa isang piraso ng pinagsamang masa, sukatin at gupitin ang 6 na panel para sa kahon.Gumamit ng dalawang 10cm na parisukat para sa itaas at ibaba, dalawang 10x5cm na parihaba para sa mahahabang gilid, at dalawang 8x5cm na parihaba para sa mas maiikling gilid. Ilagay ang mga panel sa isa sa mga inihandang baking sheet, takpan, at ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, mga 15 minuto. Ulitin sa natitirang masa.
Tusukin ang mga panel ng masa gamit ang tinidor (pipigilan nito ang mga ito na tumaas nang labis habang nagbe-bake). Paghaluin ang 2 kutsarita ng tubig sa natitirang pula ng itlog at pahiran ang masa. I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa tumigas at maging golden brown sa mga gilid, mga 25 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan ang mga crackers sa mga baking sheet na nasa isang wire rack, mga 30 minuto.
Berdeng sibuyas na panaSamantala, pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig sa mataas na apoy. Lagyan ng yelo at tubig ang isang katamtamang laki ng mangkok. Ilagay ang chives sa kumukulong tubig at lutuin hanggang sa maging matingkad na berde at malambot, mga 30 segundo. Agad na ilipat ang mga ito sa tubig na may yelo. Kapag tuluyang lumamig, patuyuin ang mga ito sa pamamagitan ng pagpahid sa mga ito sa ilalim ng dalawang tuwalya ng papel.
Palaman ng kesoIlagay ang cheese spread sa mangkok ng isang stand mixer na may paddle attachment at batihin hanggang sa lumambot, mga 2 minuto. Ilipat sa isang pastry bag na may katamtamang dulo.
Para bumuo ng isang kahonMaglagay ng 10m parisukat na panel na patag ang bahagi sa ibabaw ng iyong pinagtatrabahuhan at lagyan ng cheese glue sa paligid ng perimeter. Idiin ang mahabang gilid ng malaking parihabang panel sa cheese glue (siguraduhing nakaharap palabas ang gintong itaas na bahagi). Maaari kang gumamit ng lata para suportahan ang panel. Magdikit ng isa pang malaking panel nang direkta sa tapat ng una. Ngayon, gawin din ang pareho sa natitirang 8x5cm na panel. Maglagay pa ng cheese glue sa 4 na sulok para mas magkadikit ang mga side panel. Kung masyadong maliit ang alinman sa mga panel, gupitin ang mga gilid gamit ang isang matalim na kutsilyo. Buuin ang pangalawang kahon sa parehong paraan.
Itali ang isang bilog na berdeng sibuyas sa bawat natitirang parisukat na panel upang maging parang mga takip ng kahon ng regalo. Kutsarahin ang natitirang keso na nakalat sa mga kahon, pakinisin ang ibabaw gamit ang isang maliit na spatula, pagkatapos ay lagyan ng mga pinalamutian na takip sa ibabaw.
Mga inningMaghain ng mga nakakaing regalo kasama ng malamig na karne, gulay, at bagong lutong crackers.

Mga cracker para sa paghain:

Ang natirang masa ay maaaring gamitin sa paggawa ng crackers at ihain kasama ng cheese spread. Hiwain lamang ang masa, tusukin ang mga ito gamit ang tinidor, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may parchment lined, at i-bake sa 350°F (175°C) hanggang sa tumigas at maging golden brown, mga 25 minuto.