Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10-12

Isa sa pinakasimple, ngunit pinakakahanga-hanga, na mga pampagana ay ang cheese platter. Ngunit mahalagang tandaan na hindi lamang ito isang seleksyon ng iba't ibang keso na kinakain mo araw-araw, kundi isang magandang pagkakaayos ng mga mamahaling keso na may iba't ibang tekstura at magkakaibang lasa. Halimbawa, ang goat cheese, Brie, Roquefort, at aged Cheddar ay pawang perpektong bagay dito. Ang mga karagdagang pampagana, na idinisenyo upang i-highlight o dagdagan ang lasa ng mga keso, ay gumaganap din ng mahalagang papel sa isang cheese platter. Ang mga pinatuyong prutas, sariwang igos, ubas, at crackers, na maayos na nakaayos sa mga keso, ay magiging perpektong lasa at estetikong pandagdag sa iyong masarap na pampagana.

Mga sangkap:

• 8 dahon ng igos
• 1-2 kumpol ng puting ubas
• Kalahating bilog ng keso brie
• Isang piraso ng matalas na cheddar na may edad na
• 220 g ng keso ng kambing sa temperatura ng silid
• Mga sariwang sanga ng thyme
• Langis ng oliba
• 1 tatsulok na piraso ng blue cheese, tulad ng Roquefort
• Pinatuyong mga aprikot
• Mga sariwang igos
• 1 pakete ng pinatuyong crackers ng prutas
• 1 pakete ng plain crackers

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

ubas, Kesong Brie, keso na cheddar, keso ng kambing, tim, Kesong Roquefort, pinatuyong mga aprikot, mga igos, mga crackers

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ayusin ang mga dahon ng igos sa isang bilog na bandehado. Maglagay ng mga kumpol ng ubas sa gitna, at ipalibot ang brie, cheddar, at kesong kambing. Budburan ng mga dahon ng thyme at maglagay ng isang tangkay sa ibabaw ng kesong kambing, habang binubuhusan ng olive oil. Magdagdag ng blue cheese sa ibabaw ng cheese display, at ipatong ang mga pinatuyong aprikot, igos, at crackers sa mga keso para sa isang magandang ayos.

Mga Boto: 4