Manok na inihurno na may lemon at bawang
Mga Boto: 3
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 453, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 42 G., mga karbohidrat 3 G., hibla 1 G., kolesterol 149 mg, sosa 0 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 453, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 42 G., mga karbohidrat 3 G., hibla 1 G., kolesterol 149 mg, sosa 0 mg, asukal 0 G.
Ang resipe na ito ng manok ay inihaw sa oven, kaya para mas madaling ilagay sa baking sheet, gumamit ng dalawang hati ng manok. Bago ihaw, kuskusin ang manok sa ilalim ng balat gamit ang mabangong paste ng mantikilya, bawang, at balat ng lemon. Ilagay din ang mga hati ng lemon malapit dito para halos maluto hanggang sa maging itim. Ang natapos na manok ay napakasarap, makatas, at nababalutan ng malutong na balat na may maanghang at sitrus na lasa. Ihain kasama ng inihaw na lemon para sa pag-drizzle.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 hati ng manok (1.3 – 1.5 kg sa kabuuan)
- 2 lemon
- 2 kutsarang unsalted butter, temperatura ng silid
- 2 - 3 butil ng bawang, tinadtad nang pino
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, balat ng lemon, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang oven rack nang humigit-kumulang 20-25 cm mula sa heating element ng oven at painitin ang oven sa grill mode. Gadgarin ang balat ng lemon at pagsamahin ito sa isang maliit na mangkok kasama ang mantikilya, bawang, 0.5 kutsarita ng magaspang na asin, at itim na paminta ayon sa panlasa. Durugin gamit ang tinidor hanggang maging makinis na paste.
- Gamit ang iyong mga daliri, dahan-dahang paghiwalayin ang balat mula sa mga dibdib, binti, at hita ng manok. Ikalat ang mabangong mantikilya sa ilalim ng balat nang pantay-pantay hangga't maaari. Hiwain ang mga lemon sa gitna at pigain ang dalawang bahagi sa ibabaw ng manok; timplahan ng asin at itim na paminta.
- Ilagay ang balat ng manok na nakataas sa isang baking sheet (o sa isang rack sa isang roasting pan). Ayusin ang mga hati ng manok nang mga 2 pulgada ang pagitan, na ang makakapal na bahagi ng mga hita ay nakaharap sa gitna. Ilagay ang natitirang 2 hati ng lemon, na nakababa ang hiwa, sa tabi ng manok.
- I-grill ang manok sa oven hanggang sa maging kayumanggi at malutong ang balat, mga 8 minuto. Kung masyadong mabilis maluto ang manok, ibaba ang oven rack sa mas mababang posisyon. Baliktarin ang manok at mga lemon at ipagpatuloy ang pag-ihaw hanggang halos maluto (ang thermometer na ipinasok sa pinakamakapal na bahagi ay dapat magbasa ng 165°F (71°C)), mga 15 minuto.
- Tanggalin ang mga lemon kapag kayumanggi na ang mga ito; baliktarin muli ang manok at lutuin hanggang sa maging kayumanggi at malutong ang balat at ang thermometer ay magbabasa ng 165°F (74°C), mga 2 minuto pa. Ihain ang manok kasama ng inihaw na mga lemon upang malagyan ng kanilang katas.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
