Atay na istilong Berlin
Mga Boto: 2
Oras: --
Pagiging kumplikado: madali
Pagiging kumplikado: madali
Ang atay na istilong Berlin ay ginagawa sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng atay, mansanas, sibuyas, at krema, na lumilikha ng isang ganap na bago at di-malilimutang lasa. Ang resipe na ito ay para sa isang slow cooker.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.6 kg na atay ng manok
- 50 g ng harina
- 0.3 kg ng mga sibuyas
- 0.3 kg ng mansanas
- 250 g krema (20% taba)
- 1/2 kutsarita ng pinatuyong basil
- Langis ng gulay
- Asin ayon sa panlasa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: atay ng manok, harina, mga sibuyas, mga mansanas, krema, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hugasan nang mabuti ang mga atay ng manok at tanggalin ang anumang lamad. Hiwain sa malalaking piraso at timplahan ng asin.
- Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker at painitin ito.
- Maglagay ng harina sa isang mangkok. Balutin ang mga piraso ng inasnang atay sa harina at ilagay ang mga ito sa mangkok ng multicooker.
- Magprito sa "frying" mode sa magkabilang panig sa loob ng 25 minuto.
- Pagkatapos iprito ang atay, kailangan itong ilagay sa isang malalim na plato.
- Balatan ang sibuyas, hugasan ito, at hiwain nang pabilog. Ilagay ito sa slow cooker at igisa hanggang lumambot, habang hinahalo paminsan-minsan.
- Hugasan at hiwain ang mga mansanas. Tanggalin ang ubod at mga buto. Hiwain ang mga binalatang mansanas sa katamtamang kapal na hiwa.
- Kapag naprito na ang sibuyas, idagdag ang atay at hiwa ng mansanas. Igisa ang lahat nang sama-sama sa loob ng 5 minuto.
- Pagkatapos ay idagdag ang cream at basil. I-on ang "Stewing" mode. At pakuluan ang atay nang mahina sa loob ng kalahating oras.
- Ihain kasama ng kanin o pinakuluang patatas.
Magandang gana!
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
