Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Pasiglahin ang lasa ng inihaw na dibdib ng manok sa pamamagitan ng pagpapahid nito ng mabangong olive oil na hinaluan ng sariwang parsley at pulang paminta. Para sa kumpleto at nakakabusog na hapunan, ipares ang manok sa inihaw na patatas at makatas na dahon ng ensalada. Perpekto para sa mabilis at masarap na hapunan sa kalagitnaan ng linggo.

Mga sangkap:

• 4 na hati ng dibdib ng manok na walang buto at balat (mga 900g sa kabuuan)
• 1/4 kutsara + 2 kutsarang langis ng oliba
• 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
• 2 kutsarang suka ng pulang alak
• Isang kurot ng mga natuklap na pulang paminta
• 1 butil ng bawang, tinadtad
• Inihaw na patatas at litsugas, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga dibdib ng manok, suka ng alak, mga natuklap na pulang paminta, bawang, perehil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 175°C.
Hakbang 2
• Painitin ang isang malaking kawali na ligtas gamitin sa oven sa katamtamang init at lagyan ng 2 kutsarang olive oil. Patuyuin ang manok at timplahan ng asin at paminta. Ilagay ang mga hati ng dibdib, patagin ang bahaging nakababa, sa kawali at lutuin, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging golden brown ang magkabilang panig, mga 4 na minuto bawat panig.
Hakbang 3
• Ilipat ang kawali sa oven at ihurno ang manok hanggang maluto, 10-12 minuto. Ilipat ang inihurnong manok sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 5 minuto.
Hakbang 4
• Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang natitirang 1/4 tasa ng olive oil, parsley, suka, mga natuklap ng pulang paminta, bawang, 1/2 kutsarita ng asin, at ilang giling ng bagong giling na itim na paminta. Hiwain ang manok at ihain kasama ng herbed butter, inihurnong patatas, at berdeng salad.

Mga Boto: 2