Salmon na may Pepper at Inihaw na Lemon na may Indian Flatbreads
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 500, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 42 G., mga karbohidrat 40 G., hibla 6 G., kolesterol 80 mg, sosa 612 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 500, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 42 G., mga karbohidrat 40 G., hibla 6 G., kolesterol 80 mg, sosa 612 mg, asukal 4 G.
Bago i-ihaw, ang mga piraso ng wild salmon ay pinapahiran ng kaunting garam masala, na siyang nagbibigay sa isda ng mahiwagang aroma ng lutuing Indian. Kasama ng salmon, i-ihaw ang mga kalahati ng lemon para ihain at Indian naan bread. Para sa isang side dish, maghanda ng cucumber at tomato salad, dagdagan ng mga hiwa ng avocado at ginadgad na luya para sa mas matingkad na lasa. Lagyan ito ng katas ng inihaw na caramelized lemon. Upang maiwasan ang pagkatuyo ng salmon habang niluluto, i-ihaw ito nang ilang minuto lamang. Ang loob ay dapat manatiling bahagyang mas matingkad at makatas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na fillet ng wild salmon na may balat, gitna (150-170 g bawat isa)
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- 2 kamatis, tinadtad
- Kalahating pipino, hiniwa
- 1/4 matamis na sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 kutsarita ng ginadgad na binalatan na ugat ng luya
- 1 kutsarita ng garam masala
- 2 mga tinapay na naan
- 3 lemon, hiniwa sa kalahati
- 1 abokado, hiniwa nang pa-diced
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: salmon, garam masala, tinapay naan, ugat ng luya, mga pipino, pinausukang salmon, lemon, Abokado
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang ihawan sa katamtamang init. Pahiran nang bahagya ng mantika ang mga rehas. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mga kamatis, pipino, sibuyas, luya, 1/2 kutsarita ng asin, at isang kurot ng giniling na itim na paminta.
- Kuskusin ang buong ibabaw ng salmon pampalasa ng garam masalaTimplahan nang sagana ng asin at paminta. Pahiran ng mantika ang magkabilang gilid ng mga flatbread at ng mga hiwa ng lemon. I-grill ang isda hanggang sa maging malutong ngunit bahagyang kulay rosas pa rin sa gitna, 4-5 minuto bawat panig. Pagkatapos, i-grill ang mga lemon hanggang sa maging kayumanggi nang maayos, mga 2 minuto bawat panig. I-grill ang mga flatbread nang mga 1 minuto bawat panig.
- Pigain ang 2 hati ng inihaw na lemon sa ibabaw ng ensaladang kamatis at pipino, idagdag ang abokado, at haluin. Hatiin sa mga plato. Lagyan ng isang piraso ng salmon at kalahating inihaw na lemon ang bawat serving. Hiwain ang mga flatbread at ihain kasama ng salmon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
