Mga pancake ng patatas na may pritong itlog
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 303, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 29 G., hibla 4 G., kolesterol 166 mg, sosa 721 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 303, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 29 G., hibla 4 G., kolesterol 166 mg, sosa 721 mg, asukal 6 G.
Pritong itlog na inihahain sa malambot na potato pancake na may ginisang spinach at magaan na sarsa ng kamatis at oliba. Perpekto para sa almusal at magaan na hapunan. Ang mga pancake ay maaaring gawin mula sa tirang pinakuluang patatas mula sa hapunan kagabi.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g na inihurnong patatas, hiniwa nang pa-dice (2 tubers na may balat)
- 2 kutsarang gatas
- 1 tasa ng sariwang mumo ng tinapay
- 5 malalaking itlog
- 3-4 na kutsarang extra-virgin olive oil
- 220 g spinach (6 na tasa ng mga dahong mahigpit na nakaimpake)
- 1 malaking sibuyas, hiniwa nang manipis (2 at 1/4 tasa)
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 4 na sariwang tangkay ng thyme
- 2 malalaking kamatis, hiniwa nang pa-dice
- 1/3 tasa ng tinadtad na olibo, mga 20 (picoline o kalamata, o isang halo)
- 2 kutsarang unsalted butter
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang patatas sa tubig na may asin at lutuin hanggang lumambot, 12-15 minuto. Salain at ihalo ang patatas sa gatas. Idagdag ang breadcrumbs at 1 itlog, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Bumuo ng 4 na 9-cm (3.5-pulgada) na patty.
- Painitin ang oven sa 150°C.
- Magpainit ng 2 kutsarang olive oil sa isang nonstick skillet sa mataas na apoy hanggang sa kuminang. Iprito ang potato pancake hanggang sa malutong, 3-5 minuto bawat panig. Ilipat sa isang baking sheet at ilagay sa isang mainit na oven upang mapanatiling mainit.
- Idagdag ang spinach sa kawali at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumanta, 1-2 minuto. Ilipat sa isang mangkok. Idagdag ang natitirang 2 kutsarang olive oil sa parehong kawali at igisa ang sibuyas, bawang, at thyme hanggang sa lumambot at maging ginintuang, 10 minuto. Idagdag ang mga kamatis at olibo at lutuin hanggang sa uminit. Ilipat sa isang mangkok at takpan ng foil upang mapanatiling mainit ang sarsa.
- Sa parehong kawali, tunawin ang mantikilya at iprito ang piniritong itlog, mga 4 na minuto. Timplahan ng asin at paminta. Habang piniprito ang mga itlog, hatiin ang potato pancake sa 4 na plato. Lagyan ng steamed spinach sa ibabaw. Lagyan ng itlog at isang kutsarang maligamgam na tomato sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
