Pinalamanang Bell Peppers na Estilo Espanyol
Mga Boto: 5
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pinalamanan na bell peppers na istilo ng Espanyol - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na berde, pula, o dilaw na bell peppers (o kombinasyon nito)
- 3 tasa ng lutong bigas na may mahabang butil (pinakamahusay ang basmati)
- 450 g ng giniling na karne ng baka
- 1 pakete (300 g) frozen green peas (luto ayon sa mga tagubilin sa pakete)
- 3 matigas at hinog na kamatis, hiniwa nang pa-dice
- 1 kutsarang olive oil, dagdagan pa ng kaunti para ipahid sa mga sili
- 1 tinadtad na sibuyas
- 2 malalaking butil ng bawang, tinadtad (o ayon sa panlasa)
- 1 kutsarita pulbos ng kari katamtamang anghang (o ayon sa panlasa)
- 1 kutsarita ng giniling na luya
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang oregano o 1 kutsaritang pinatuyong oregano)
- 3 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro (o ayon sa panlasa)
- Asin ayon sa panlasa
- Cayenne pepper ayon sa panlasa (opsyonal)
- 3 kutsarang sariwa o tuyong mumo ng tinapay
- Katas ng lemon o mga hiwa ng lemon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas na may mahabang butil, giniling na karne ng baka, mga gisantes, mga kamatis, mga tinapay na tinapay, matamis na paminta, mga sibuyas, bawang, kari, giniling na luya, oregano, giniling na sili na cayenne, katas ng lemon, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C. Putulin ang tuktok ng sili at tanggalin ang mga buto at lamad (itabi na ang tuktok). Itapon ang mga tangkay at hiwain nang pahaba ang natitirang mga piraso sa itaas.
I-blanch ang mga sili sa isang malaking palayok na may kumukulong tubig sa loob ng 3-4 minuto, hanggang sa bahagyang lumambot. Salain, banlawan ng malamig na tubig, at patuyuin. Gupitin nang manipis ang ilalim ng bawat sili upang maitayo ang mga ito nang patayo.
Magpainit ng isang kutsarang olive oil sa isang nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at natitirang hiniwang paminta. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, sa loob ng 3-5 minuto, hanggang sa lumambot ang mga gulay. Idagdag ang bawang, curry powder, at luya at lutuin, hinahalo, sa loob ng 2 minuto pa. - Ilipat ang timpla sa isang malaking mangkok. Idagdag ang natitirang mga sangkap, maliban sa mga breadcrumb at lemon, at haluin nang marahan ngunit lubusan.
Lagyan ng palaman ang mga sili at ilagay ang mga ito sa isang mababaw na baking dish. Budburan ng bread crumbs at patakan ng kaunting olive oil.
Ihurno ang mga sili sa loob ng 40-45 minuto, hanggang sa maluto nang husto ang palaman. Ilipat ang mga sili sa isang serving platter at budburan ng katas ng lemon o ihain kasama ng mga hiwa ng lemon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
