Mga sili na may palamang matamis at maasim na couscous
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 379, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 43 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 379, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 43 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Para maging mas malusog ang hapunan, pinapalitan ng masarap na ulam na ito ang tradisyonal na kanin ng whole-wheat couscous at nagdaragdag ng kaunting asiago cheese para sa malambot at cheesy crust.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 katamtamang laki ng karot, hiniwa nang pahaba
- 2 tangkay ng kintsay, hiniwa nang pahaba
- 1 malaking bawang, hiniwa nang pa-diced
- 1.5 kutsarang litro ng langis ng oliba
- 230 g giniling na karne ng baka na walang taba
- 2 kutsara at 4 na kutsaritang tomato paste
- 1/3 tasa ng tinadtad na sariwang perehil, dill, o pinaghalong pareho
- 1/3 tasa ng magaan na pasas
- 2 kutsarang suka ng pulang alak
- Magaspang na asin
- 4 na bell peppers, pula, dilaw, kahel, o berde, o maraming kulay (hiniwa sa kalahati at tinanggal ang mga buto)
- 1/2 tasa ng buong trigo na couscous
- 3/4 kutsarang ginadgad na keso na Asiago
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karot, kintsay, mga sibuyas na sibuyas, giniling na karne ng baka, tomato paste, perehil, pasas, suka ng alak, matamis na paminta, butil ng kuskus, Keso ng Asiago
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230C/430F. Sa isang food processor, durugin ang mga karot, celery, at shallots hanggang sa magaspang na tadtarin.
- Magpainit ng 1 kutsarang olive oil sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang tinadtad na mga gulay at lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa maging golden brown at lumambot, 8 hanggang 10 minuto. (Kung ang timpla ay nagsimulang dumikit, magdagdag ng kaunting tubig.) Idagdag ang giniling na karne ng baka at 4 na kutsarita ng tomato paste at lutuin, habang dinudurog ang giniling na karne ng baka gamit ang isang kutsarang kahoy, hanggang sa maging kayumanggi, mga 4 na minuto. Magdagdag ng 1/2 tasa ng tubig, parsley, pasas, 1 kutsarang suka, at 3/4 kutsarita ng asin. Pakuluan nang mahina at lutuin hanggang sa halos masipsip ang tubig at mabuo ang sarsa, mga 1 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya.
- Habang pinapalamig ang timpla, ihalo ang mga sili kasama ang natitirang 1/2 kutsarang mantika sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave. Takpan ng plastic wrap at i-microwave hanggang sa lumambot ang mga sili, 10-12 minuto. Maingat na tanggalin ang balot at itapon ang likido.
- Itupi ang couscous sa pinaghalong karne. Sa ilalim ng isang malaking baking dish, pagsamahin ang natitirang 2 kutsarang tomato paste, 1 kutsarang suka, at 3/4 tasa ng tubig.
- Maingat na ilagay ang mga sili na nakataas ang hiwa sa baking dish at lagyan ng palaman at couscous. Budburan ng keso. Takpan ng foil at i-bake hanggang sa lumambot ang mga sili at maluto ang palaman, 20-25 minuto. Ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto, na may budbod ng tomato sauce na nabuo habang nagbe-bake.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
