Pork Tenderloin na may Texas Pesto at Spanish Rice
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 1062, kabuuang taba 48 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 64 G., mga karbohidrat 90 G., hibla 4 G., kolesterol 158 mg, sosa 1489 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 1062, kabuuang taba 48 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 64 G., mga karbohidrat 90 G., hibla 4 G., kolesterol 158 mg, sosa 1489 mg, asukal 6 G.
Gumawa ng homemade pesto gamit ang cilantro, jalapeños, at pecans. Ang lahat ng sangkap na ito ay tradisyonal sa lutuing Texas at nagbibigay sa sarsa ng kakaibang lasa. Maanghang at nakakapresko, perpektong bagay ito sa inihaw na pork tenderloin. Ihain kasama ng Spanish-style sweet pepper rice.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Pesto
- 2 tasa ng sariwang dahon ng cilantro
- 1 kutsarang pinong tinadtad na jalapeño pepper
- 1/4 tasa ng toasted pecans
- 2 butil ng bawang, binalatan
- 1/4 tasa ng katas ng dayap
- 0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
- 0.5 tasa ng langis ng rapeseed (canola)
Kaning Espanyol
- 1 kutsarita ng langis ng oliba
- 0.5 tasa ng tinadtad na sibuyas
- 0.5 tasa ng hiniwang pulang bell pepper
- 0.5 tasa ng hiniwang berdeng bell pepper
- 1 kutsarang giniling na bawang
- 3 tasa ng sabaw ng manok
- 2 kutsarang bigas na basmati
- 1 kutsarita ng asin
- 1/4 kutsarita ng itim na paminta
- 2 kutsarita ng tinadtad na sariwang dahon ng kulantro, para sa paghahain
- 4 na pork tenderloins na may bigat na 220 g bawat isa.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tenderloin ng baboy, bigas, matamis na paminta, sarsa ng pesto, Kesong Parmesan, katas ng dayap, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihanda ang pesto sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng sangkap sa isang food processor at paghaluin nang mabuti. Itabi hanggang handa nang ihain.
- Para gumawa ng Spanish rice, painitin ang olive oil sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy. Igisa ang sibuyas, bell pepper, at bawang sa loob ng mga 5 minuto. Idagdag ang sabaw ng manok at kanin sa kawali at haluin nang dahan-dahan. Pakuluan, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo sa loob ng 20 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Sa isang mainit na kawali, igisa ang lahat ng pork tenderloins hanggang sa malutong at matakpan ng katas, pagkatapos ay i-bake sa oven sa loob ng 30-45 minuto. Kapag luto na ang karne, hiwain ito nang pahalang at ihain.
- Maglagay ng isang kutsarang kanin sa isang plato, lagyan ng mga hiwa ng pork tenderloin sa ibabaw, at budburan ng pesto sauce. Budburan ng cilantro.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
