Vietnamese salad na may manok, repolyo at mint
Mga Boto: 20
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2 - 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2 - 4
Vietnamese salad na may manok, repolyo at mint - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 200-225 g ginadgad na puting repolyo
- 1 katamtamang laki ng karot, hiniwa nang manipis o kinudkod nang magaspang
- 200 g ng pinakuluang dibdib ng manok, hiniwa nang manipis o pinaghiwa nang manipis
- 1 Thai chili pepper, tinanggalan ng buto at tinadtad nang pino
- 1 malaking butil ng bawang, binalatan at tinadtad nang pino
- 1 kutsarang asukal
- 1.5 kutsarita ng suka ng bigas
- 1.5 kutsarang katas ng dayap
- 1.5 kutsarang patis na Vietnamese o Thai (Nuoc mam o Nam pla)
- 1.5 kutsarang mantika ng gulay
- 1/2 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad nang pino
- 1 bungkos ng mint, dagdagan pa ng kaunting palamuti (tadtarin nang magaspang ang mga dahon)
- Asin at giniling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puting repolyo, karot, mga dibdib ng manok, suka ng bigas, katas ng dayap, patis, sili, mga sibuyas, bawang, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang sili, bawang, suka, katas ng dayap, patis, mantika, sibuyas, at itim na paminta, habang hinahalo gamit ang kutsara. Hayaang nakababad nang 30 minuto.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang repolyo, karot, dibdib ng manok, at mint. Haluin gamit ang sipit. Ibuhos ang dressing sa salad, dahan-dahan at matiyagang haluin gamit ang sipit hanggang sa mabalutan ang lahat ng gulay. Timplahan ng asin ayon sa panlasa. Ihain sa patag na plato, na may palamuting mint.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
