Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Curry na may manok at brokuli - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 6 na hita ng manok
• 1 tasa ng mga bulaklak ng broccoli
• 3/4 tasa ng frozen green peas
• 2 karot, binalatan at hiniwa nang pahilis sa mga bilog
• 1/4 tasa ng makapal na krema
• 2 kutsarang mantika ng gulay
• 1 kutsara (15 g) mantikilya
• Asin at giniling na itim na paminta
• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas
• 3 kutsarita mga pampalasa ng curry
• 1/2 kutsarita ng sili
• 1 kutsarita ng kanela
• 1 kutsarita ng kumin
• 1.5 tasa ng sabaw ng manok na mababa sa sodium

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hita ng manok, repolyo ng brokuli, karot, mga gisantes, krema, mga sibuyas, kari, giniling na sili na cayenne, kanela, kumin

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang mantika sa isang malaking kawali at idagdag ang mantikilya hanggang sa matunaw. Timplahan ng asin at paminta ang mga hita ng manok. Iprito ang mga hita, nakababa ang balat, hanggang sa maging golden brown. Baliktarin ang manok at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maging golden brown. Ilipat ang manok sa isang plato.
Hakbang 2
• Idagdag ang sibuyas at igisa hanggang lumambot. Idagdag ang curry powder, cayenne pepper, cinnamon, at cumin at lutuin hanggang mabango. Idagdag ang mga karot at haluin. Ibuhos ang sabaw ng manok at pakuluan ang timpla. Ibalik ang mga hita ng manok sa kawali at idagdag ang broccoli. Takpan ang kawali at hayaang kumulo nang 10 minuto hanggang sa maluto ang manok. Idagdag ang cream at green peas. Timplahan ayon sa panlasa. Ihain kasama ng basmati rice.
  
  Subukan mong lutuin ito kari na may gata ng niyog.

Mga Boto: 3