Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Bigyan ang iyong mashed potato ng mas masayang at masiglang itsura sa pamamagitan ng paghahalo sa mga ito ng maraming sariwang herbs at tinadtad na broccoli. Magiging mas malusog at mas makatas din ito. Ang kombinasyon ng chives, parsley, at dill ay nagdaragdag ng kahanga-hangang lasa, at upang maiwasan ang pagiging matubig ng mashed potato, patuyuin nang mabuti ang mga florets bago idagdag ang lutong broccoli. Maaari mong durugin ang patatas kasama ng broccoli, o pigain ang mga ito nang hiwalay para sa mas malambot na mashed potato. Timplahan ng gatas at mantikilya at ihain.

Mga sangkap:

Brokuli

• Kalahating ulo ng broccoli, hiniwa nang pahaba

Minasang patatas

• 0.9 kg na patatas, huwag balatan
• 1 tasa ng buong gatas
• 110 g mantikilyang walang asin
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang chives
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang dill
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

patatas, repolyo ng brokuli, gatas, chives, dill

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pakuluan ang isang katamtamang laki ng kaserola na may tubig na may asin. Idagdag ang broccoli at lutuin hanggang lumambot, mga 10 minuto. Patuyuin nang mabuti.
Hakbang 2
• Maghanda ng mashed potatoIlagay ang patatas sa isang katamtamang laki ng kaserola, takpan ng malamig na tubig, at lagyan ng 2 kutsarang asin. Pakuluan at hayaang kumulo nang mahina, walang takip, hanggang lumambot, mga 45 minuto. Salain.
Hakbang 3
• Balatan ang mga patatas at ibalik ang mga ito sa kawali (opsyonal, gumamit ng potato masher o vegetable grinder). Idagdag ang broccoli. Gamit ang tinidor o potato masher, durugin ang patatas at broccoli kasama ang gatas at mantikilya. Idagdag ang chives, dill, parsley, 2 kutsarang asin, at timplahan ng paminta ayon sa panlasa.

Mga Boto: 17