Mga Sandwich na may Salmon at French Fries
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 978, kabuuang taba 55 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 45 G., mga karbohidrat 73 G., hibla 5 G., kolesterol 95 mg, sosa 1023 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 978, kabuuang taba 55 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 45 G., mga karbohidrat 73 G., hibla 5 G., kolesterol 95 mg, sosa 1023 mg, asukal 0 G.
Ang malambot at makatas na pritong salmon fillet ay inihahain bilang sandwich sa malambot na tinapay na nilagyan ng homemade tartar sauce, kasama ang manipis na hiwa ng kamatis at malutong na letsugas. Para gawin ang sarsa, paghaluin lamang ang mayonnaise na may atsara at sariwang herbs. Ang resipe na ito ay gumagamit ng perpektong proporsyon ng mga sangkap, na nagreresulta sa isang napakasarap na sarsa – ang perpektong pandagdag sa salmon. Ihain ang mga sandwich kasama ng fries at tamasahin ang isang masaganang at masarap na tanghalian.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na walang balat na salmon fillet, na may bigat na 170 g bawat isa (gitnang bahagi)
- 1 malaking bag (mga 750 g) ng frozen French fries
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsarita ng asin dagat ng Mediterranean herbs (o 0.5 kutsarita bawat lemon pepper at herbes de Provence)
- 3/4 tasa ng mayonesa
- 1 adobong pipino, tinadtad, + 2 kutsarang brine mula sa garapon
- 3 berdeng sibuyas, tinadtad
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
- 4 Mga rolyo ng Kaiser may mga sibuyas
- Mga dahon ng letsugas at hiwa ng kamatis, para sa pag-assemble
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: salmon, Pranses na fries, mga tinapay na sandwich, adobong pipino, berdeng sibuyas, Mga halamang Provencal, paminta ng lemon, sarsa ng tartar, asin na may mga pampalasa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga rack sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin ang oven sa 425°F (220°C). Ilagay ang mga fries sa isang baking sheet na may 1 kutsarang olive oil at budburan ng asin na may timplang pampalasa. I-bake sa ibabang rack, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa maging golden brown, mga 25 minuto.
- Samantala, ihanda ang tartar sauce.:
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mayonesa, atsara at brine, berdeng sibuyas, perehil at isang kurot ng magaspang na asin. - Timplahan ang salmon ng magaspang na asin at itim na paminta. Sa isang malaking oven-safe na nonstick skillet, painitin ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa mataas na apoy. Bawasan ang apoy sa katamtaman, idagdag ang salmon, at lutuin hanggang sa maging golden brown ang ilalim, mga 5 minuto. Ilipat ang skillet sa pinakamataas na rack ng oven at i-bake hanggang sa maging opaque at matigas ang salmon, mga 3 minuto.
- Lagyan ng tartar sauce ang mga tinapay. Lagyan ng mga hati ng salmon (hiniwa kung kinakailangan), letsugas, at kamatis. Lagyan din ng mga ibabaw ng tinapay. Ihain kasama ng fries at ng natitirang tartar sauce para sa pagsawsaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
