Sarsa ng Aioli
Koleksyon ng mga recipe na may sangkap - sarsa ng aioli.
Dahil ang palaman para sa mga stuffed pepper na ito ay gawa sa totoong karne ng alimango, keso Manchego, at mga sariwang herbs, ang pampagana na ito ay hindi magtatagal sa mesa. May kasamang homemade paprika aioli, ang mga stuffed piquillo pepper na ito... magbasa pa
Ang makatas na mga crab cake ay inihahain bilang pampagana o pangunahing putahe na may garlic aioli, ugat ng kintsay, at mga hiwa ng lemon para ipatak. Ang mga cake ay gawa sa natural na bukol ng karne ng alimango, at upang hindi ito magkahiwa-hiwalay, magbasa pa
Hindi mo kailangan ng deep fryer para makagawa ng masarap na berdeng kamatis sa malutong na breading! I-roll ang mga hiwa ng kamatis sa buttermilk, balutan ng breadcrumbs, at i-bake sa oven nang walang sobrang mantika o taba. Ang pangunahing sikreto ng recipe na ito ay... magbasa pa
Ang matamis na inihaw na bawang, itim at berdeng olibo, at mabangong rosemary ay nagbibigay sa aioli na ito ng iba't ibang lasa, na pinahusay ng kaunting anchovy paste. Haluin ang lahat ng sangkap sa mataas na bilis hanggang sa maging makinis at... magbasa pa
Ang resipe na ito ay inspirasyon ng Spanish appetizer patatas bravas, ngunit sa halip na patatas ay gagamit ka ng Jerusalem artichoke. Iprito ang mga piraso hanggang sa malutong at ihain ang mga ito sa isang pool ng inihaw na sweet pepper paste na may maanghang na aioli sauce. magbasa pa
Ang mga pampagana na gawa sa papel na kono ay perpekto para sa mga salu-salo sa bahay, mga selebrasyon sa tabi ng pool, mga salu-salo sa pag-iihaw, at anumang iba pang kaswal na pagtitipon. Ang mga homemade fries ay inihahain sa mga kono na may mga piraso ng inihaw na steak at tatlong uri ng sarsa na mapagpipilian. magbasa pa
Ang klasikong sarsa na ito ay perpektong ihalo sa iba't ibang putahe at pampagana, mula sa French fries hanggang sa fish fingers. Para gawin ito sa tradisyonal na paraan, kakailanganin mo ng mangkok, whisk, at isang bihasang kamay. Pero sinubukan naming haluin ito sa... magbasa pa
Kung naghahanap ka ng masarap na burger na walang pulang karne, ang salmon ay isang magandang alternatibo. Gumawa ng malambot at makatas na salmon patties at ihain ang mga ito sa toasted buns na may homemade aioli at nakakapreskong salad. magbasa pa
Ang malutong na mga Mexican pastry na puno ng maanghang na giniling na karne ng baka at palaman na bell pepper ay piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at inihahain bilang pampagana kasama ng homemade aioli. Maaari itong gawin gamit ang biniling masa sa tindahan o gawang-bahay. magbasa pa
Ang mga Tostadas ay isang pampagana sa Mexico na gawa sa malutong na corn tortillas at inihahain kasama ng iba't ibang toppings. Kung mahilig ka sa sushi at sashimi, ang bersyong ito ng Latin American na may sariwang tuna ay magiging isang kasiya-siyang tuklas. Ipahid ang mga tostadas gamit ang magbasa pa
Ang patatas bravas ay mga pritong patatas na Espanyol, ngunit hindi ito inihahain bilang pang-ulam, kundi bilang pampagana kasama ng mga inuming may alkohol, o tapas. Samakatuwid, ang mga patatas ay hinihiwa sa mga cube na madaling butasin gamit ang tuhog o palito. Ibuhos ang lutong-bahay... magbasa pa
Ang mga fish sandwich ay isang malusog na alternatibo sa tradisyonal na beef burger, at ang malambot na mahi-mahi ay may medyo banayad na lasa na magandang pandagdag sa iba pang masiglang sangkap. Gawin ang sa iyo gamit ang garlic aioli, pritong sibuyas, at... magbasa pa
Ang Caribbean fish sandwich na ito ay perpekto para sa tag-init. Ang mahi-mahi fillet ay hinahaluan ng maanghang na timpla ng pampalasa, inihaw, at inihahain sa isang tinapay na may adobong Jamaican Escowiche peppers. Ang isa pang kamangha-manghang sangkap ng sandwich na ito ay ang mango aioli. Ito - magbasa pa
Ayon sa may-ari ng Denver butcher na Il Porcellino Salumi, para lubos na matikman ang lasa ng kanilang signature sandwich, kailangan mong ipatong-patong ang mga karne sa isang partikular na pagkakasunud-sunod: ham, capicola, soppressata. Ang mga longganisa na ito ay... magbasa pa
Ang frittata na ito ay literal na puno ng mga gulay sa tag-init, mababangong herbs, pampalasa, at maraming keso—Parmesan, feta, at cheddar. Malambot at makatas sa loob, natatakpan ito ng isang napakagandang crispy crust sa labas. Gumawa ng mabilis na side dish na kasama nito— magbasa pa
Ang malambot na fillet ng sea bass ay inihahain sa magaan at masarap na malinaw na sabaw na may kasamang mga batang gulay sa tagsibol: pulang patatas, lima beans, cherry tomatoes, at berdeng sibuyas. Ang pinakatampok sa sopas na ito ay ang homemade garlic aioli. Ihain kasama ng toasted bread. magbasa pa
Walang mas sasarap pa sa pinausukang buong isda, sariwa pa lang mula sa apoy. Tulad ng karneng may buto, ang isda ay pinakamahusay na nananatiling makatas kapag niluto nang buo. Sina Chris Hart at Andrea Pyenson, ang mga may-akda ng resipe na ito, ay nagbahagi ng kanilang mga tip sa kanilang mga libro: magbasa pa
Ang salad na ito ay gawa sa hipon at pusit sa homemade aioli sauce, na idinaragdag sa seafood habang nasa kawali pa ito. Haluin ang seafood kasama ang letsugas hanggang sa bahagyang lumambot ang mga gulay, at ihain kasama ng garlic baguette croutons. magbasa pa
Ang elegante ngunit simpleng pampagana na ito ay maaaring gawin nang maaga: pakuluan ang mga tahong sa puting alak, ihalo ang sarsa ng aioli, at ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang tipunin bago ihain. Kutsarahin lamang ang kaunting aioli sa bawat balat. magbasa pa
Ang pampagana na ito ay magiging tunay na patok at magiging sentro ng atensyon sa iyong salu-salo. Ang malambot na inihurnong patatas ay nakakakuha ng dagdag na lasa at malutong na lasa mula sa isang malutong na patong ng ginintuang keso Parmesan. Ang maliliit na hati ng patatas ay inihurno sa isang nakakalat na baking sheet. magbasa pa
Para hindi magkawatak-watak ang mga crab cake at mapanatili ang hugis nito, gawin itong maliit (mga 5 cm). Ipares ang mga crab cake sa mayonesa na aioli sauce na may bawang at blood orange para mapahusay ang lasa ng pagkaing-dagat. Buuin ang mga ito - magbasa pa
Iminumungkahi ni Geoffrey Zakarian na ihain ang mga maliliit na crab cake na ito bilang pampagana sa isang house party. Ginawa gamit ang totoong karne ng alimango, brown rice, at mga pampalasa, ang mga ito ay napakasarap at makatas, at salamat sa malalaking Japanese breadcrumbs, magbasa pa
Ang malaki at masaganang burger na ito, kapwa sa lasa at tekstura, ay gawa sa sobrang maanghang na inihaw na patty ng pabo na inihain sa toasted onion bun, na binalutan ng paprika aioli, kasama ang tinunaw na provolone cheese, avocado, - magbasa pa
Tampok sa resipe na ito ang mga tradisyonal na Tex-Mex tacos na inihahain kasama ng isdang binalutan ng tempura, na perpektong hinahalo sa iba pang sangkap upang lumikha ng isang makatas na ulam na puno ng matingkad na lasa at tekstura. Bago iprito, binabalutan muna ang mga piraso ng puting isda. magbasa pa
Ang mga mini slider burger ay itinuturing na isang maginhawang pampagana para sa mga handaan. Gawin itong tunay na masarap na pagkain para sa mga espesyal na okasyon at gumawa ng mga burger patties mula sa premium na Kobe (Wagyu) beef. Ang karneng ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng matinding marbling at... magbasa pa
Kapag naghahanap ka ng masarap, makatas, at mabilis na sandwich, ang klasikong BLT (bacon, letsugas, at kamatis) ang pinakamagandang pagpipilian. Ang kombinasyong ito ng mga sangkap ay matagal nang nasusubukan at paborito ng halos lahat. Iprito ang mga piraso ng bacon hanggang sa malutong, hiwain nang manipis, at magbasa pa
Ang makatas at nakakabusog na sub sandwich na ito ay puno ng inihaw na mortadella bolognese, tinunaw na kesong Muenster, matamis at sariwang kamatis at malutong na iceberg lettuce, habang ang olive aioli at mustard sauce ay nagbibigay dito ng kahanga-hangang - magbasa pa
Kung mayroon kang mga buhay na ulang, ang pinakamagandang lutuin gamit ang mga ito ay ang American lobster salad na may pinong mayonnaise aioli sauce. Sundin ang sunud-sunod na mga tagubilin sa recipe para katayin, hiwain ang mga piraso, at lutuin ang ulang. Kung gayon, ang lahat ay tungkol sa... magbasa pa
Ang Mediterranean aioli sauce ay perpektong pandagdag sa mga pagkaing isda, pagkaing-dagat, o gulay. Ang mga pangunahing sangkap nito ay bawang at olive oil. Naglalaman din ang Aioli ng pula ng itlog, na nagbibigay sa sarsa ng mala-pelus at malapot na lapot. magbasa pa
Ang napakalaking burger na ito ay hindi maituturing na fast food—bawat sangkap ay maingat na inihanda, na nagreresulta sa isang maliit na delicacy na napupunta sa loob ng sandwich. Mga toasted sesame seed buns, hinati sa dalawa, magbasa pa
Bagama't ang tradisyonal na sarsa ng aioli ay isang makapal na pasta na gawa sa bawang at langis ng oliba, sa paglipas ng panahon, ang pangalang ito ay ginagamit na sa lahat ng mayonesa na may iba't ibang lasa. Gayunpaman, ang dalawang pangunahing sangkap nito ay nananatiling pareho. Paggamit ng ligtas - magbasa pa
Maghanda ng isang masaganang at makatas na burger na pinagsasama ang mga lasa ng iba't ibang pampagana at lutuing Aleman: bratwurst, atsara, beer, at isang pretzel na nagdaragdag ng kakaibang lasa. Ang patty para sa burger na ito ay gawa sa pinaghalong magbasa pa
Ang bawat sangkap ng burger na ito na may maraming patong ay isang kumpletong pagkain, puno ng mga lasa at aroma ng lutuing Italyano. Ang mga toasted bun ay nilagyan ng masarap na garlic aioli na may pinatuyong kamatis, at nilagyan ng makatas na pritong... magbasa pa
Ang pampagana na ito ay gawa sa mga sibuyas na Vidalia, isang uri ng Amerikano na may kaaya-ayang matamis-maanghang na lasa. Ang mga singsing ay ibinababad sa maasim na gatas bago iprito, at nagiging napakalambot, na may kakaibang kaibahan sa crust na nabubuo pagkatapos. magbasa pa
Ang mga gulay na inihaw na bahaghari ay perpektong meryenda para sa panonood ng mga laro o pelikula kasama ang mga kaibigan at pamilya. Hindi ito kasing-masustansiya ng chips o French fries, ngunit kasing-saya at kasing-sarap din. Mag-ihaw ng mga makukulay na gulay sa oven, - magbasa pa
Ang sikreto sa isang masarap na burger ay ang tamang kombinasyon ng mga lasa at tekstura. Sa kabila ng tila simpleng pagluluto nito—ang patty sa isang bun ang pinakasimple—may ilang mga detalye na nagbibigay-daan para sa hindi kapani-paniwalang mga resulta. Siyempre, ang pokus ay nasa... magbasa pa
Isang pamilyar na kombinasyon ng mga sangkap na istilo-Amerikano, at mayroon ka nang mga burger na may Mexican twist, dagdagan lang ng kaunting sili. Kaunting pagsisikap ang kailangan, ngunit sulit ang resulta. Ang timpla ng mga lasa at ang anghang ng mga sili, makatas - magbasa pa
Ang mga sesame bread sandwich na ito ay nagtatampok ng mga sariwang kamatis, abokado, kesong Pecorino Romano, at pancetta, isang uri ng Italian bacon. Ang isang sikat na Mediterranean aioli sauce na gawa sa bawang, olive oil, at puti ng itlog ay nagdaragdag ng kaunting lasa. magbasa pa
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Isang sunud-sunod na recipe na may larawan para sa paggawa ng butter-fried soft-shell crab sandwiches. Kasama sa mga sandwich ang daikon salad at garlic aioli. magbasa pa
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.






















































