Ensaladang alimango na may abokado at pritong pancetta
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Saladang alimango na may abukado at pritong pancetta - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g de-latang karne ng alimango
- 12 manipis na hiwa ng pancetta (ginaling na tiyan ng baboy) (mga 85 g)
- 1/4 tasa ng mayonesa
- 1/4 tasa ng sour cream
- 3 kutsarang tinadtad na perehil
- 2 kutsarang tinadtad na tarragon
- 2 kutsarang tinadtad na berdeng sibuyas
- 1 piraso ng dilis
- 1 butil ng bawang, tinadtad
- Katas ng 1/2 lemon
- Magaspang na asin
- 2 maliliit na ulo ng letsugas, hiniwa sa malalaking piraso
- 3 tasa ng arugula
- 400g de-latang puso ng palma, hiniwa sa 1.25cm na piraso.
- 1 abokado, hiniwa sa 2.5 cm na piraso.
- Bagong giling na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng alimango, pancetta, Dilis, mayonesa, kulay-gatas, perehil, tarragon, berdeng sibuyas, bawang, litsugas, arugula, Abokado, katas ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Iprito ang mga hiwa ng pancetta sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy sa loob ng 6 na minuto, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa maging golden brown. Patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel. Itabi.
- Samantala, ihanda ang dressing: Sa isang blender, pagsamahin ang mayonnaise, sour cream, parsley, tarragon, berdeng sibuyas, anchovies, bawang, lemon juice at 1/4 kutsarita asin, at i-blend hanggang sa makinis.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang letsugas, puso ng palma, karne ng alimango, at abokado. Idagdag ang dressing, 1/4 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na paminta at haluin. Lagyan ng pritong pancetta sa ibabaw ng salad bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
