Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang susi sa madaling lutuing casserole ni Trisha ay ang mga lutong patatas at giniling na karne na may keso. Payo ni Trisha Yearwood, "Kung mainit pa ang mga sangkap kapag pinagsama mo ang mga ito, ang oras ng pagbe-bake ay mababawasan nang malaki, at maaari mo pa itong alisin nang buo. I-brown lang ang ibabaw sa ilalim ng broiler nang ilang minuto."

Mga sangkap:

• 1.5 kg na patatas, binalatan at hiniwa nang pahaba na may 1 cm na diyametro
• Asin
• Langis ng gulay, para sa pagpapadulas ng kawali
• 0.5 kg na giniling na karne ng baka na walang taba
• 0.5 pinong tinadtad na sibuyas
• 4 na kutsara (60 g) mantikilya
• 1/4 tasa ng harina ng trigo
• Itim na paminta
• 2 tasa ng gatas
• 2 tasa ng ginadgad na hinog na keso na cheddar
• 0.5 kutsara. mga tinapay na tinapay

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

patatas, giniling na karne ng baka, mga sibuyas, harina, gatas, keso na cheddar, mga tinapay na tinapay

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang patatas sa isang malaking kaserola, lagyan ng tubig hanggang sa lalim na 1 cm (0.5 in). Magdagdag ng kaunting asin at lutuin hanggang lumambot, mga 15 minuto. Mabilis maluto ang patatas. Suriin ang mga ito nang madalas upang maiwasan ang labis na pagkaluto. Bilang kahalili, maaari mong pakuluan ang patatas sa isang pressure cooker sa loob ng 5 minuto, patayin ang apoy nang maaga upang maiwasan ang labis na pagkaluto. Salain ang patatas, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang baking dish.
Hakbang 2
• Magpainit ng kaunting olive oil sa kawali. Pagsamahin ang giniling na karne ng baka at sibuyas at lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa maging kayumanggi ang giniling na karne ng baka at lumambot ang sibuyas, mga 10 minuto. Salain ang anumang sobrang mantika.
Hakbang 3
• Painitin ang oven sa 180°C.
Hakbang 4
• Tunawin ang mantikilya sa isang katamtamang laki ng kaserola at haluin ang harina upang makagawa ng roux. Lutuin sa katamtamang apoy, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa magsimulang bumula ang timpla at maging kayumanggi ang harina. Unti-unting haluin ang gatas habang patuloy na hinahalo. Kapag lumapot na ang timpla, timplahan ng asin at paminta, pagkatapos ay haluin ang keso at pritong giniling na karne ng baka kasama ang mga sibuyas.
Hakbang 5
• Budburan ng giniling na karne ang patatas at ihurno ang kaserol sa loob ng 20 minuto, hanggang sa maluto at bumula. Budburan din ng breadcrumbs ang kaserol, pagkatapos ay ihurno pa ng 5 minuto, hanggang sa maging golden brown ang breadcrumbs.

Mga Boto: 3