Pasta casserole na may talong, herbs at sariwang mozzarella
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 716, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 13 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 74 G., hibla 8 G., kolesterol 61 mg, sosa 1119 mg, asukal 11 G.
Kaloriya 716, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 13 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 74 G., hibla 8 G., kolesterol 61 mg, sosa 1119 mg, asukal 11 G.
Paano mas masarap ang pasta na may tomato sauce, talong, at mozzarella? Budburan ng maraming mozzarella at i-bake sa oven nang ilang minuto hanggang sa matunaw ang keso at maging kayumanggi nang maganda. Mag-ingat na huwag maluto nang sobra ang pasta; matatapos din itong maluto sa oven.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 5 kutsarang extra-virgin olive oil
- 4 na butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- Isang kurot ng dinurog na pulang paminta
- 1 lata (800 g) ng de-latang kamatis na plum, dinurog gamit ang kamay
- 1 lata (400g) ng de-latang kamatis na plum, dinurog gamit ang kamay
- 4 na malalaking tangkay ng sariwang basil
- 1 tasa ng tinadtad na sariwang basil
- 1 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng parsley
- 1 katamtamang laki ng talong, hiniwa sa 1cm cubes.
- 450 g tuyong rigatoni pasta
- 3 tasa ng hiniwang sariwang mozzarella
- 1 kutsarang ginadgad na parmesan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng rigatoni, talong, mga kamatis na plum, keso mozzarella, Kesong Parmesan, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C. Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig at lagyan ng asin.
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, painitin ang 2 kutsarang olive oil. Idagdag ang bawang at pulang paminta at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging ginintuan ang bawang, mga 2 minuto. Idagdag ang parehong lata ng kamatis at 1 tasa ng tubig. Taasan ang apoy sa medium-high at pakuluan ang sarsa. Bawasan nang bahagya ang apoy, idagdag ang mga tangkay ng basil, at hayaang kumulo nang walang takip, hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 15-20 minuto. Tanggalin ang mga tangkay ng basil, haluin ang tinadtad na basil at parsley, at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Habang kumukulo ang sarsa, painitin ang natitirang 3 kutsarang olive oil sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init. Idagdag ang talong at 1/2 kutsarita ng asin at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging golden brown, 6-8 minuto. Ilipat gamit ang isang slotted spoon sa isang malaking mangkok.
- Lutuin ang rigatoni sa kumukulong tubig na may asin hanggang sa maging al dente, mga 2 minuto ang mas mabilis kaysa sa direksyon sa pakete. Salain at ilagay ang pasta sa isang mangkok.
- Idagdag ang tomato sauce, kalahati ng mozzarella, at kalahati ng Parmesan sa mangkok at haluing mabuti upang pantay na maipamahagi ang mga sangkap. Ilipat ang pasta sa isang 3- hanggang 4-quart na baking dish at budburan ng natitirang mozzarella at Parmesan. Ihurno, nang walang takip, hanggang sa maging golden brown, mga 15 minuto. Hayaang magpahinga ang casserole nang mga 10 minuto at ihain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
