Pico de Gayo

Mga Boto: 2

Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang Pico de gallo, isang pangunahing sangkap sa pagluluto ng mga Mexicano, ay maaaring gamitin bilang pang-ibabaw sa sili, tulad ng ibang mga sarsa na parang salsa. Gayunpaman, dahil sa mas mababang nilalaman ng likido nito, angkop din itong gamitin bilang pang-ibabaw sa mga putahe tulad ng tacos o fajitas. Kapansin-pansin, ang matingkad na kulay ng sarsang ito (pula, puti, at berde) ay kahawig ng bandila ng Mexico. Ang pangalang pico de gallo ay isinasalin bilang "tuka ng tandang." May isang teorya na nagmumungkahi na nagmula ito sa katotohanan na ang mga tao ay orihinal na kumakain ng sarsa sa pamamagitan ng pagsandok nito sa pamamagitan ng kanilang hinlalaki at hintuturo.

Inirerekomenda namin

Resipi:

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang 4 na hiniwang kamatis na plum, 2 kutsarang tinadtad na cilantro, 1/2 pinong tinadtad na pulang sibuyas, 1 tinadtad na bawang, 1 tinadtad na jalapeño, katas ng 1 dayap, 1 kutsaritang sariwang katas ng celery (opsyonal), 1/2 kutsaritang asin, at ilang dinikdik na itim na paminta. Haluing mabuti. Takpan at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras hanggang 3 araw upang maghalo ang mga lasa. Salain ang anumang sobrang likido bago ihain. Ihain kasama ng iba pang chili dipping sauce.

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kamatis na plum, pamintang jalapeno, pulang sibuyas, sarsa ng pico de gallo, kulantro

Mga Kategorya:

resipe / Mga sarsa / Mga paglubog / Mga sarsa ng mabilisang pagkain / Lutuing Mehikano / Guy Fieri

Mga katulad na recipe