Oras: 20 minuto

Pico de Gallo Salsa na may Tortilla Chips - Isang Detalyadong Recipe.

Mga sangkap:

• 12 mga tortilla ng mais diyametro na 15 sentimetro.
• Langis ng gulay para sa pagprito
• Pinong asin
• 4 na plum tomatoes, pinatuyo at tinadtad nang magaspang
• 1/2 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad nang pino
• 1 jalapeño (o ayon sa panlasa), tinadtad
• 1/4 tasa ng tinadtad na kulantro

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

tortilla, mga kamatis na plum, pamintang jalapeno, kulantro

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga kamatis, sibuyas, jalapeño, at cilantro. Timplahan ng asin at paminta. Takpan ng plastic wrap at hayaang nakababad nang 1 oras.
  Lumabas: 2 kutsara.
Hakbang 2
• Mga chips ng tortillaIbuhos ang mantika sa isang malaki at makapal na kaserola na may ilalim, na mga 5 cm ang lalim. Maglagay ng oil thermometer sa kawali. Painitin ang mantika sa katamtamang init hanggang 180°C.
  
  Sa oras na ito, putulin mga flatbread mga wedge
  
  Taasan ang apoy sa mataas. Iprito ang mga tortilla, baliktarin gamit ang spatula. Iprito nang paunti-unti hanggang sa maging golden brown, mga 2 minuto. Gamit ang spatula, ilipat ang mga chips sa isang plato na may paper towel. Magdagdag pa ng mantika kung mahina na. Palamigin at budburan ng asin. Ihain kasama ng salsa.

Mga Boto: 3