Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 3 kutsara.

Kung mayroon kang natirang inihaw na hipon mula sa piknik kagabi, bigyan ang mga ito ng panibagong buhay sa pamamagitan ng paggawa ng masarap na pampagana. Ang Pico de gallo ay isang tradisyonal na salsa ng Mexico na gawa sa pinong tinadtad na sariwang kamatis, sibuyas, at sili. Magdagdag ng pinong tinadtad na hipon at katas ng dayap sa salsa, na magbibigay dito ng bago at kawili-wiling lasa. Magkakaroon ka ng masarap na pampagana na perpekto para sa panlasa kasama ng chips. Kung gusto mo ng maanghang na salsa, maaari mong iwanan ang mga buto sa sili.

Mga sangkap:

• 1 tasa ng hiniwang inihaw na hipon (8-10 katamtamang laki ng hipon)
• 1/4 tasa ng sariwang cilantro, tinadtad
• 0.5 kutsarita ng giniling na kumin
• 4 na kamatis na plum, hiniwa nang pa-diced
• 2 jalapeño, tinanggalan ng buto at tinadtad
• Katas at balat ng 2 kalamansi
• 1/4 pulang sibuyas, hiniwa nang pino
• Tortilla chips, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hipon, kulantro, kumin, mga kamatis na plum, pamintang jalapeno, dayap, pulang sibuyas, mga chips, tortilla

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang mangkok, pagsamahin ang hipon, cilantro, cumin, kamatis, jalapeño, balat at katas ng dayap, at pulang sibuyas. Timplahan ng asin at paminta. Ihain kasama ng sariwang tortilla chips.

Mga Boto: 2