Malambot na dibdib ng manok na binalutan ng parmesan cheese

Mga Boto: 2

Paano Gawin - Malambot na Dibdib ng Manok na Binalutan ng Parmesan

Napakaraming gamit ang resipe na ito kaya maaaring ihain nang mainit o malamig. Mainit, ang mga dibdib ay perpekto sa mainit na pasta salad. Malamig, masarap ang mga ito sa simpleng green salad. Pero pinakamasarap itong ipares sa tomato sauce at keso; mainam din itong salu-salo sa spaghetti.

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4

Para makagawa ng masarap at malambot na dibdib ng manok, pinagsama ni Rachel ang mga breadcrumb na may kesong Parmesan, bawang, at mga sariwang herbs.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Manok

Langis ng oliba (para sa pagprito)
650-700 g fillet ng dibdib ng manok
Asin at paminta
1 tasa ng harina
2 malalaking itlog (binati gamit ang isang-kapat na tasa ng tubig)

Paglalagay ng tinapay

2 kutsara. mga tinapay na tinapay
1 tasa ng Parmesan (ginadgad)
6 na tangkay ng sariwang dahon ng thyme (hinugasan at tinadtad, 2-3 kutsara)
6 na tangkay ng sariwang rosemary (tinadtad nang pino, 3 kutsara)
2 dakot na dahon ng parsley (tinadtad nang pino)
4 na butil ng bawang (tinadtad nang pino)
1 kutsarita ng dinurog na maanghang na pulang sili

Simpleng sarsa ng kamatis

2 kutsarang olive oil (pinalamig)
1 maliit na sibuyas (tinadtad nang pino)
3 butil ng bawang (tinadtad)
1200 g (3 lata) de-latang pinulbos na kamatis sa sarili nilang katas
1 tasa ng sabaw ng manok o karne
Isang dakot ng sariwang dahon ng basil (tinadtad nang pino)
Magaspang na asin
1.5 tasa ng matigas na provolone cheese (ginadgad)
0.5 kutsarang kesong parmesan, ginadgad
450 g spaghetti

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, harina, mga itlog, mga tinapay na tinapay, Kesong Parmesan, tim, rosemary, perehil, bawang, mga natuklap na pulang paminta, mga sibuyas, mga pinatuyong kamatis, basil, keso na provolone, pasta ng spaghetti

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 180 degrees Celsius. Maglagay ng baking sheet sa oven, takpan ito ng foil.
Initin ang mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init.

Timplahan ng asin at paminta ang mga dibdib ng manok. Hugasan ang iyong mga kamay pagkatapos. Ilagay ang harina sa isang maliit na mangkok. Talunin ang mga itlog at tubig sa pangalawang mangkok. Sa ikatlong mangkok, pagsamahin ang lahat ng sangkap ng breading. Dahan-dahang isawsaw ang manok sa harina, pagkatapos ay sa mangkok na may mga itlog at tubig, at pagkatapos ay sa pinaghalong breading. Upang maiwasan ang pagdumi ng iyong mga kamay, magsuot ng plastik na guwantes. Para sa mas madaling paglilinis, gumamit ng mga disposable aluminum baking pan.
Iprito ang mga dibdib ng manok hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang bawat panig, mga 3-4 minuto. Ilipat ang karne sa isang baking sheet at ipagpatuloy ang pagluluto sa oven sa loob ng 5 minuto pa. Lutuin ang mga dibdib ng manok nang 5-6 beses, dagdagan pa ng mantika kung kinakailangan. Kung ang manok ay nagsimulang magkulay kayumanggi nang masyadong mabilis, bahagyang hinaan ang apoy. Ihain ang mga dibdib ng manok nang mainit o malamig kasama ng salad o tomato sauce.
Maghanda tayo ng sarsa ng kamatis at spaghetti.

Pakuluan ang isang kaserola ng tubig. Idagdag ang spaghetti at lutuin ayon sa direksyon sa pakete. Bago maging kayumanggi ang manok, idagdag ang mantika, sibuyas, at bawang sa kawali at lutuin sa katamtamang apoy. Haluin ng 10 minuto habang niluluto ang manok. Idagdag ang mga de-latang kamatis at isang tasang sabaw ng manok sa kawali at pakuluan ang sarsa. Kapag kumulo na, hinaan ang apoy. Haluin, idagdag ang tinadtad na basil, at timplahan ng asin ayon sa panlasa.
Pahiran ang mga dibdib ng manok ng kaunting sarsa at budburan ng provolone at kesong Parmesan. Ilagay ang mga dibdib ng manok sa oven hanggang sa matunaw ang keso, pagkatapos ay ihain. Lagyan ng mainit na spaghetti at sarsa sa ibabaw at ihain.

Magandang gana!