Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Kahit nasa low-carb diet, walang dahilan para talikuran ang iyong paboritong crispy breaded chicken—napakasarap at nakakatakam. Palitan lang ang wheat breadcrumbs ng almond flour at lutuin ito sa klasikong paraan. Ang mga hiwa ng dibdib ng manok ay bahagyang binubudburan ng almond flour, pagkatapos ay inilulubog sa binating itlog, binalutan ng pinaghalong almond flour, ginadgad na Parmesan, paprika, at bawang, at piniprito hanggang sa maging ginintuan at malutong. Ang loob ay napaka-makatas. Maaari kang gumawa ng holiday chicken Parmesan gamit ang parehong prinsipyo.

Mga sangkap:

• 0.7 cm manipis na hiniwang dibdib ng manok
• 2 tasa ng harina ng almendras
• 3 malalaking itlog
• 0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
• 1.5 kutsarita ng paprika
• 0.5 kutsarita ng pulbos ng bawang
• Ghee o langis ng abokado, para sa pagprito
• Mga hiwa ng lemon, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga dibdib ng manok, harina ng almendras, Kesong Parmesan, mga itlog, pulbos ng bawang, paprika

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Isa-isang batihin ang mga piraso ng manok na mas makapal sa 0.5 cm gamit ang maso sa pagitan ng dalawang piraso ng cling film hanggang sa maging 0.5 cm ang kapal.
Hakbang 2
• Ilagay ang manok sa isang baking sheet o plato at budburan ng asin at sapat na harina ng almendras upang bahagyang mabalutan ang magkabilang panig.
Hakbang 3
• Talunin ang mga itlog sa isang malapad at mababaw na mangkok. Sa isa pang malapad at mababaw na mangkok, pagsamahin ang natitirang harina ng almendras kasama ang Parmesan, paprika, at pulbos ng bawang.
Hakbang 4
• Isawsaw ang 1-2 piraso ng manok sa mga itlog, at balutan nang mabuti. Hayaang tumulo ang sobrang mantika, pagkatapos ay balutan nang mabuti ang manok ng harina ng almendras at pinaghalong Parmesan. Ibalik sa baking sheet o plato at ulitin sa natitirang manok.
Hakbang 5
• Sa isang malaking kawali sa katamtamang init, painitin ang 0.5 cm. gi o avocado oil hanggang sa uminit ngunit hindi umuusok. Idagdag ang kalahati ng manok at lutuin hanggang sa maging golden brown ang isang bahagi, mga 3 minuto. Baliktarin at lutuin hanggang sa maging golden brown ang kabilang bahagi, mga 3 minuto pa. Ilipat sa isang plato na may lining na paper towel at ulitin sa natitirang manok, dagdagan pa ng mantika ang kawali kung kinakailangan. Ihain ang manok kasama ang mga hiwa ng lemon.

Mga Boto: 10