Inihaw na dibdib ng manok na may marinated cherry tomatoes
Mga Boto: 2
Oras: 25 minuto kasama ang oras ng pag-marinate
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Dahil sa masaganang pampalasa at mabangong sangkap sa marinade, ang mga marinated cherry tomatoes ay talagang kahanga-hanga. Ang kanilang aroma at lasa ay perpektong bumabagay sa makatas na inihaw na dibdib, kasama ang maanghang, malinamnam, at mausok na lasa nito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Inihaw na manok
- 2 piraso ng dibdib ng manok, walang buto at walang balat
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 5 punit na dahon ng basil
- 1 butil ng bawang, hiniwa
Mga kamatis na may marinade na cherry
- 2 tasa ng cherry tomatoes
- 2 kutsarita ng buto ng kulantro
- 1/4 pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 5 kutsarang langis ng oliba
- 2 kutsarang katas ng luya
- 2 kutsarang manipis na hiniwang dahon ng basil
- 1 kutsarang pinong tinadtad na dahon ng mint
- 1 kutsarang suka ng sherry
- 1 dinurog na butil ng bawang
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, suka ng sherry, mga kamatis na seresa, kulantro, basil, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maghanda ng mga inatsarang cherry tomatoesI-toast ang mga buto ng kulantro sa isang maliit na kawali sa katamtamang apoy sa loob ng 3-5 minuto, hanggang sa mabango. Ilipat sa isang lusong at halo. Hayaang lumamig.
- Pakuluan ang tubig sa isang katamtamang laki ng kaserola. Gumawa ng maliit na "x" na hiwa sa ilalim ng bawat kamatis. I-blanch ang mga cherry tomatoes sa loob ng 1 minuto at agad na ilipat ang mga ito sa isang malaking mangkok na puno ng tubig na yelo (ice bath). Hayaang lumamig ang mga ito, pagkatapos ay balatan at itapon ang mga balat.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang cilantro, binalatang kamatis, sibuyas, olive oil, katas ng luya, basil, mint, suka, at bawang. Timplahan ng asin at paminta, takpan, at hayaang nakababad ang mga ibinabad na kamatis sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 4 na oras.
- Maghanda ng inihaw na manokPagsamahin ang olive oil, basil, at bawang sa isang malaking mangkok. Idagdag ang mga dibdib ng manok, siguraduhing nababalutan ang mga ito ng marinade sa lahat ng panig. Takpan at i-marinate sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras.
- Painitin ang grill sa katamtamang init. Alisin ang manok mula sa marinade at patuyuin gamit ang tuwalya. Timplahan ng asin at paminta. Ilagay ang mga dibdib ng manok sa grill at lutuin ng 5 minuto bawat panig, depende sa kung gaano kainit ang iyong grill, o hanggang sa maluto.
Ihain ang inihaw na manok na may kasamang mga inatsarang kamatis sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
