Inihaw na Ensaladang Talong
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Para i-sear ang talong, gumamit ng kaunting baga, para may matira kang nagbabagang baga sa dulo ng barbecue. I-grill ang talong sa itinakdang oras, ngunit hindi na hihigit pa, para mapanatili ang mga bitamina nito. Ang paraan ng pag-iihaw na ito ay mainam para sa paggawa ng mga salad. Una, mas kaunti ang mantikang sinisipsip nito kumpara sa pagprito sa kawali, at samakatuwid ay hindi nito napapasobrahan ang lasa ng salad. Pangalawa, ang mga inihaw na talong ay nagkakaroon ng masarap at mausok na lasa. Haluan ang mga ito ng cherry tomatoes at herbs, at patakan ng mabangong garlic dressing na gawa sa unsweetened yogurt, olive oil, at suka, na nagdaragdag din ng magaan at creamy na lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 talong
- 1 tasa ng cherry tomatoes, hinati sa kalahati
- 2 kutsarang tinadtad na chives
- 2 kutsarang tinadtad na dill
- 2 kutsarang tinadtad na parsley
- 3 kutsarang yogurt
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: talong, mga kamatis na seresa, berdeng sibuyas, perehil, bawang, suka ng alak, yogurt
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hiwain ang 2 talong sa gitna nang pahaba at kuskusin ang mga hiniwang gilid gamit ang isang dinurog na bawang. Pahiran ng olive oil at timplahan ng asin. I-grill ng 8 minuto sa bawat panig hanggang sa bahagyang masunog. Palamigin, pagkatapos ay tadtarin ang mga talong.
- Haluin ang 3 kutsarang unsweetened yogurt, 2 kutsarang olive oil, 1 kutsarang white wine vinegar, at 1 ginadgad na bawang. Timplahan ng asin at paminta. Ibuhos ang dressing sa talong at haluin. Magdagdag ng 1 tasa ng hiniwang cherry tomatoes at 1/2 tasa ng tinadtad na herbs.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
