Pritong singsing na sibuyas
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Bagama't simple at diretsong pampagana ang onion rings, maraming pagkakataon para mag-eksperimento sa recipe—mula sa pagpili ng uri ng sibuyas at paghahanda nito hanggang sa napakaraming uri ng sarsa. Mahalaga rin ang mga opsyon sa breading o batter, na magbibigay-daan sa iyo upang makamit ang ganap na magkakaibang anyo, presko, at tekstura. At siyempre, huwag kalimutan ang mga pampalasa!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 malalaking sibuyas, binalatan at hiniwa sa mga hiwa na 2.5 cm ang kapal.
- 6 na tasa ng mantika para sa pagprito
- 200 ml ng serbesa
- 60 ml ng bodka
- 2 kutsara at 1 kutsaritang paprika
- 1 tasa ng harina, dagdagan pa kung kinakailangan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga sibuyas, paprika, magaan na serbesa, bodka
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kawali, painitin ang mantika sa 190°C.
- Ibuhos ang serbesa sa isang katamtamang laki ng mangkok at ihalo sa vodka. Dahan-dahang haluin ang 1 kutsarita ng paprika at 1 tasa ng harina. Ang batter ay dapat na medyo makapal (sapat na para mabalutan ang onion rings bago iprito), ngunit madali pa ring haluin. Iwanan sa isang mainit na lugar.
- Ilagay ang sibuyas sa isang katamtamang laki ng mangkok at, gamit ang isang salaan, budburan ang natitirang 2 kutsarang paprika. Haluin hanggang sa maghalo.
- Lagyan ng mga tuwalya sa kusina ang isang baking sheet upang patuyuin ang mga onion ring pagkatapos iprito. Haluin nang bahagya ang batter. Para masubukan ang lapot ng batter at ang temperatura ng mantika, maglagay ng onion ring sa isang slotted spoon at ilubog ito nang lubusan sa batter. Dapat bahagyang mabalutan ng batter ang sibuyas. Kung masyadong malapot ang batter, magdagdag ng kaunting tubig para maninipis ito. Kung masyadong malabnaw, haluin ang kaunting sinalang harina.
- Isawsaw ang onion ring sa batter, hayaang tumulo ang anumang sobrang tira, at gumamit ng slotted spoon o sipit para ibaba ito sa mantika. Dapat ay dahan-dahang bumula ang mantika at unti-unting umalsa ang singsing. Iprito nang 2-3 minuto hanggang sa bahagyang maging kayumanggi, pagkatapos ay ilipat sa mga tuwalya sa kusina. Iprito ang mga singsing nang paunti-unti. Budburan ng asin at ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
