Mga singsing na sibuyas na binalutan ng beer

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Onion Rings na Binalutan ng Beer

Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Iilan lang ang makakatanggi sa malutong na onion rings na ito. Masarap ang mga ito kahit walang sarsa. Ang malutong na panlabas na balat, na gawa sa beer batter, ay magaan, mahangin, at malutong, at hindi nadudurog kapag kinagat. Ang lasa ng inihaw na bell pepper sa sawsawan ay lalong tumitindi sa paglipas ng panahon. Ang sarsa mismo ay maaaring gamitin hindi lamang kasama ng mga rings, kundi pati na rin sa mga gulay at sa mga sandwich.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga singsing ng sibuyas na may batter

2 sibuyas
2 tasa ng maasim na gatas
2 tasa ng harina, hinati sa mga bahagi
1 kutsarita ng butil-butil na bawang
350 ml ng serbesa
3 kutsarang pinong ginadgad na Parmesan

Sawsawan

4 na kutsarang mantika ng gulay
1 tasa ng sour cream
3/4 tasa ng mayonesa
3 kutsarang pinatuyong kamatis
1/4 tasa ng inihaw na pulang bell pepper
1 kutsarang katas ng dayap
1.5 kutsarita ng magaspang na giniling na itim na paminta
2 kutsarita ng asin
3 kutsarang puting alak
1 kutsarang bawang, tinadtad

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga sibuyas, harina, magaan na serbesa, mga butil ng bawang, pinatuyong kamatis, puting alak, matamis na paminta, katas ng dayap, Kesong Parmesan, mga singsing ng sibuyas, maasim na gatas, kulay-gatas, mayonesa

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang food processor, pagsamahin ang sour cream, mayonesa, pinatuyong kamatis, pulang bell pepper, katas ng dayap, 1/2 kutsaritang itim na paminta, 1 kutsaritang asin, puting alak, at giniling na bawang. Takpan at ilagay sa refrigerator ang sarsa sa loob ng 1 oras.
Hiwain ang sibuyas nang pabilog na 1 cm ang kapal, tanggalin ang panlabas na maitim na patong, hatiin sa mga singsing at ibabad sa maasim na gatas sa loob ng 1 oras.

Sa isang makapal na kawali, painitin ang mantika ng gulay sa 180°C.
Pagsamahin ang 1 tasa ng harina, ang natitirang asin, paminta, at bawang, at haluing mabuti. Gawin din ito sa isang katamtamang laki ng mangkok kasama ang serbesa at 1 tasa ng harina.
Alisin ang mga onion ring mula sa sour milk at alugin ang mga ito para matuyo. Isawsaw ang mga ito sa harina, alisin ang anumang sobra, pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa beer batter. Ilagay ang bawat singsing sa vegetable oil. Ipagpatuloy ang pagprito, mag-ingat na huwag magprito ng napakaraming singsing nang sabay-sabay upang maiwasan ang pagdikit ng mga singsing.
Kapag naging ginintuang kulay ang mga ito, alisin at iwanan sa mga tuwalya ng papel upang masipsip ang sobrang taba.

Palamutihan ang onion rings ng keso Parmesan.