Mga singsing na sibuyas na inihurno

Mga Boto: 7

Paano Gumawa ng Onion Rings na Inihaw sa Oven

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Kahit na ang mga singsing na ito ay inihurno sa halip na pinirito, ang mga ito ay nagiging malutong. Wala rin itong anumang dagdag na taba. Malamang na kakailanganin mo ng kalahati ng dami ng buttermilk, itlog, at batter ng harina. Ang oras ng pagluluto ay maaaring mas mahaba kaysa sa hinihingi ng recipe, ngunit ang mga singsing ay dapat pa ring maging malutong. Kung wala kang buttermilk, madali kang makakagawa ng sarili mo sa pamamagitan ng paghahalo ng 1 kutsarang suka na may 1 tasa ng gatas. Pinakamainam na gamitin ang breading mixture sa maliliit na batch, dahil maaaring mabuo ang mga bukol kapag binalutan ang mga sibuyas.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 malalaking sibuyas, hiniwa sa mga singsing na 0.6-1 cm ang kapal.
2 tasa ng harina
2 kutsarita ng pinausukang paprika
4 na kutsarita ng magaspang na asin
2 kutsara. maasim na gatas o kefir
4 na itlog
3 tasa ng breadcrumbs
4 na kutsarang langis ng oliba

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga sibuyas, maasim na gatas, kefir, mga itlog, mga tinapay na tinapay, paprika

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 230°C. Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang harina, paprika, at 2 kutsarita ng asin. Sa isa pang mangkok o mababaw na lalagyan, haluin ang maasim na gatas at mga itlog. Idagdag ang kalahati ng pinaghalong harina sa buttermilk at haluin hanggang sa lumapot at makinis.

Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang breadcrumbs, olive oil at ang natitirang 2 kutsaritang asin.
Bahagyang pahiran ang onion rings ng pinaghalong harina. Pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa pinaghalong buttermilk. Hayaang tumulo ang anumang sobrang batter, pagkatapos ay pahiran ang mga sibuyas sa pinaghalong breadcrumb.
Ilagay ang mga singsing nang patong-patong sa mga inihandang baking sheet. Maaaring ilagay ang mas maliliit na singsing sa loob ng mas malalaki, kung kinakailangan, ngunit siguraduhing may sapat na espasyo sa pagitan ng mga ito.
Pagkatapos ay ilagay ang onion rings sa oven. Lutuin hanggang maging golden brown (14-20 minuto). Sa kalagitnaan ng pagluluto, baliktarin ang bawat onion ring upang matiyak na pantay ang crispy crust at ginintuang kulay.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pangunahing putahe / Mga gulay at kabute / Mga meryenda ng serbesa / Lutuing Amerikano / Jeff Mauro

Mga katulad na recipe