Mga Cookie na may Sand Castle sa Icing

Mga Boto: 2

Oras: 2 oras kasama ang oras ng pagtatakda
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 cookies

Ang mga sugar cookies ay ibinibigay bilang mga regalo tuwing kapaskuhan, at sa Hilagang Amerika, ang masa ng sugar cookie ay iniluluto para sa Halloween. Ang ganitong uri ng cookie ay hindi lamang isa sa mga pinakasikat, kundi isa rin sa mga pinakamatanda. Pinaniniwalaan na ang lugar ng kapanganakan ng mga sugar cookies ay sa Persia, kung saan ang mga piraso ng inihurnong masa na ito ay orihinal na isang pagsubok lamang upang matiyak na handa na ang oven para sa pagluluto ng tinapay. Ngunit sa pagdating ng asukal noong ika-7 siglo, ang mga ito ay naging isang ganap na panghimagas. Sa kasalukuyan, ang mga sugar cookies na pinalamutian ng icing ay tradisyonal na ibinibigay bilang mga souvenir. Kaya bakit hindi hayaang lumipad ang iyong imahinasyon at gawing isang dalampasigan na hinahampas ng mga alon ng dagat ang isang bilog ng masa ng asukal? Maging malikhain tayo!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 pakete ng 470 g. masa ng asukal na cookie
450 g (mga 3.5 tasa) pulbos na asukal
2 kutsarang tuyong puti ng itlog
1 patak ng royal blue gel na pangkulay ng pagkain
2 tasa ng dinurog na graham crackers
48 maliliit na marshmallow
Isang 7.5 cm na piraso ng Extreme taffy
15g ng berdeng Toffee chewy candies, tulad ng lasa ng pakwan
6 na berdeng hugis-simboryo na gummies, hinati sa kalahati
30g pulang Taffy chewy candies, halimbawa ay cherry flavor
36 na puting tsokolate
Mga espesyal na kagamitan: 10cm na bilog na pamutol ng cookie; 2 pastry bag na may #3 na bilog na dulo (humigit-kumulang 3mm na butas); 2 maliliit na pastry bag

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga shortbread cookies, mga butil ng tsokolate (mga butil), iris, marmalade, marshmallow

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C.

Igulong ang masa at gupitin ang 12 bilog na may sukat na 4-pulgada (10-cm), at igulong muli ang anumang natirang piraso kung kinakailangan. Ilagay sa 2 baking sheet na hindi nilagyan ng mantika. Ihurno sa loob ng 11-14 minuto, hanggang sa maging mapusyaw na ginintuan ang mga gilid. Hayaang lumamig sa mga sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan, mga 30 minuto.
Samantala, sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang powdered sugar at tuyong puti ng itlog. Magdagdag ng 5 kutsarang tubig at haluin gamit ang mixer sa medium-high speed nang mga 2 minuto hanggang sa ang glaze ay bumuo ng matigas at makintab na mga tuktok. Magdagdag pa ng 1 kutsara kung kinakailangan.

Ilipat ang 1/4 tasa ng icing sa isang pastry bag na may #3 na bilog na dulo. Ilipat ang isa pang 1/4 tasa ng icing sa isang maliit na mangkok at lagyan ng 0.5 kutsarita ng tubig para sa mas manipis na lapot ng palaman. Isawsaw ang kutsilyo o tinidor sa icing at iangat ito sa ibabaw ng mangkok; kung ang icing ay bumababa sa loob ng 10 segundo, naabot mo na ang ninanais na lapot. Magdagdag ng tubig ng 1/4 kutsarita sa bawat pagkakataon hanggang sa maabot mo ang ninanais na lapot. Ilipat sa isang maliit na pastry bag (hindi kailangan ng tip).
Magdagdag ng asul na pangkulay ng pagkain sa natitirang frosting at haluin hanggang sa lumambot. Ilipat ang 1/4 tasa ng frosting sa isang pastry bag na may #3 na bilog na dulo. Manipisin ang natitirang asul na frosting gamit ang 1/4 kutsarita ng tubig para sa mas manipis na lapot ng palaman. Isawsaw ang kutsilyo o tinidor sa frosting at iangat ito sa ibabaw ng mangkok. Kung ang frosting ay bumalik sa loob ng 10 segundo, naabot mo na ang nais na lapot. Ilipat sa isang maliit na pastry bag (hindi kailangan ng tip).
Gamit ang makapal na asul na icing, pinturahan ng hangganan ng karagatan at ilang alon ang ilalim ng cookie at hayaang matuyo nang mga 20 minuto. Punuin ang "karagatan" ng manipis na asul na icing, iunat ito gamit ang toothpick upang mapuno ang lahat ng sulok. Hayaang matuyo nang lubusan sa loob ng 30 minuto.
Lagyan ng makapal na puting icing ang ibabaw ng cookie. Hayaang matuyo ito nang lubusan sa loob ng mga 20 minuto. Punan ang bakanteng espasyo sa itaas na kalahati ng cookie ng manipis na puting icing, iunat ito gamit ang toothpick para mapuno ang lahat ng gilid. Budburan ng 1 kutsarang dinurog na kendi ang ibabaw ng basang icing. mga crackersHayaang matuyo nang lubusan ang icing nang mga 30 minuto, pagkatapos ay marahang tapikin ang mga cookies upang maalis ang anumang sobrang mumo. Gamit ang zig-zag na galaw, ipahid ang puting icing sa dugtungan sa pagitan ng buhangin at tubig, na lumilikha ng hugis na parang seafoam. Hayaang matuyo nang lubusan sa loob ng 20 minuto.
Samantala, ihanda ang mga sand castle: isawsaw ang 4 na marshmallow sa tubig, pagkatapos ay igulong ang mga ito sa dinurog na graham crackers hanggang sa tuluyang matakpan ng mga mumo ang ibabaw ng mga marshmallow. Gamit ang makapal na puting icing, pagdikitin ang 3 marshmallow upang mabuo ang base ng castle. Magpahid ng kaunting icing sa ilalim ng ikaapat na marshmallow at idikit ito sa ibabaw ng base. Ulitin ang mga hakbang na ito sa natitirang mga mumo ng cookie at icing upang makagawa ng 12 castle.
Mga BandilaGamit ang isang matalas na kutsilyo, gupitin ang 12 maliliit na bandila mula sa taffy. Gupitin ang 6 na toothpick sa kalahati para sa mga poste ng bandila. Idikit ang kalahati ng toothpick sa bawat bandila at idikit ang mga nabuong bandila sa tuktok ng kastilyong buhangin.
Mga balde ng buhanginGupitin ang 12 piraso ng berdeng gummy candy, bawat isa ay 1/2" ang haba at 0.75" ang lapad. Igulong ang isang 1" na piraso para maging 1" na tali para sa hawakan ng balde. Gamit ang makapal na puting icing, idikit ang hawakan sa kalahati ng berdeng gummy candy. Budburan ng dinurog na graham crackers sa ibabaw ng balde. Ulitin sa natitirang mga sangkap hanggang sa magkaroon ka ng 12 balde ng buhangin.

Mga KuwagoGupitin ang 12 piraso ng berdeng gummy candy para sa mga hawakan ng scoop, bawat isa ay may haba na 1.2 cm at lapad na 2 mm. Pagkatapos, gupitin ang 12 parisukat na may sukat na 6 mm mula sa kendi at hubugin ang ilalim ng mga berdeng scoop. Pindutin ang isang parisukat sa bawat "hawakan" upang makagawa ng kabuuang 12 scoop.
Mga alimangoGamit ang likod ng #3 na bilog na dulo, gupitin ang 12 kalahating bilog mula sa pulang gummy bear. Gupitin ang 72 piraso para sa mga binti, bawat isa ay 4 mm ang lapad at 6 mm ang haba. Idiin ang 3 binti sa bawat gilid ng kalahating bilog, para sa kabuuang 12 alimango.

Mga kabibeGamit ang isang matalas na kutsilyo, gupitin ang 2 maliliit na piraso mula sa ilalim ng bawat patak ng tsokolate upang lumikha ng hugis ng balat. Gamit ang isang kutsilyong may ngipin, hubugin ang ibabaw ng tsokolate na parang balat.
Pag-assemble ng mga cookiesGamit ang makapal na puting icing, idikit ang 1 sand castle, 1 balde, 1 scoop, 3 shell, at 1 alimango sa bawat cookie. Hayaang matuyo nang lubusan nang mga 20 minuto.