Mga cookies na gawa sa almendras na may pinatuyong mga aprikot sa Amaretto glaze
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na cookies
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na cookies
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 139, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat 2.5 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 0.5 G., kolesterol 19 mg, sosa 99 mg, asukal 15 G.
Kaloriya 139, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat 2.5 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 0.5 G., kolesterol 19 mg, sosa 99 mg, asukal 15 G.
Ang mga kamangha-manghang Italian-style cookies na ito ay magpapasaya sa iyong pagdiriwang at magiging isang kahanga-hangang panghimagas para sa iyong pang-araw-araw na tea party. Ginagawa ang mga ito gamit ang cut-and-slice na pamamaraan. Gamit ang mga sangkap na nakalista sa itaas, paghaluin ang masa sa mga pine nuts, tinadtad na pinatuyong aprikot, at mga almendras. Pagkatapos, igulong ito nang mahigpit at ilagay sa refrigerator. Kapag tumigas na ang dough log, hiwain ito nang pabilog at ihurno. Kapag tuluyang lumamig, patakan ang mga cookies ng simple ngunit masarap na glaze ng powdered sugar na hinaluan ng Amaretto almond liqueur. Tiyak na matutuwa ang iyong mga bisita.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Kuki
- 110 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 0.5 tasa + 2 kutsarang asukal
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1/4 kutsarita ng giniling na kanela
- 1/4 kutsarita ng pinong asin dagat
- 1 malaking itlog
- 1 at 1/4 tasa ng premium na harina
- 0.5 kutsarang pinatuyong mga aprikot, tinadtad nang magaspang
- 1/4 tasa ng toasted almond slivers
- 2 kutsarang toasted pine nuts
Glaze
- 1 at 3/4 tasa ng pulbos na asukal
- 5-7 kutsarang almond liqueur (inirerekomenda: Amaretto)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, pinatuyong mga aprikot, almendras, mga walnut, ratafia, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Kuki:
Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya, asukal, banilya, kanela, at asin gamit ang mixer hanggang sa maging magaan at malambot, mga 2 minuto. Haluin ang itlog. Idagdag ang harina at haluin hanggang sa maging makinis. Haluin ang pinatuyong mga aprikot, almendras, at pine nuts. - Ilagay ang masa sa isang piraso ng plastic wrap at buuin ito bilang troso na mga 30 cm ang haba at 4 na cm ang diyametro. Balutin ang masa ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras.
- Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng parchment paper ang 2 makapal na baking sheet.
- Hiwain ang dough log sa mga hiwa na 0.5-1 cm ang kapal nang pahalang. Ilipat ang cookies sa mga inihandang baking sheet, ipahid ang mga ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw. Ihurno hanggang sa maging golden brown ang mga gilid, mga 15 minuto. Ilipat sa isang wire rack at hayaang lumamig nang lubusan bago lagyan ng glaze.
- Glaze:
Ilagay ang powdered sugar sa isang katamtamang laki ng mangkok. Unti-unting haluin ang almond liqueur hanggang sa maging malabnaw ang timpla. - Maglagay ng wire rack sa ibabaw ng baking sheet. Gumamit ng kutsara o tinidor para isalok ang glaze sa ibabaw ng cookies, hayaang tumulo ang anumang sobra sa baking sheet. Hayaang tumigas ang glaze nang mga 30 minuto at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
