Mga citrus cookies na may frosting
Mga Boto: 8
Oras: 2 oras 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 151, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 0 G., kolesterol 31 mg, sosa 39 mg, asukal 15 G.
Kaloriya 151, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 0 G., kolesterol 31 mg, sosa 39 mg, asukal 15 G.
Ang mga glazed cookies na ito na may nakakapreskong lasa ng citrus ay perpekto para sa kapaskuhan at pang-araw-araw na paggamit. Madali lang itong gawin at gumagamit ng mga simple at madaling makuhang sangkap. Maaari mong i-customize ang kanilang lasa sa bawat pagkakataon depende sa prutas na mayroon ka. Puwede ring gamitin ang kahit anong citrus fruit: orange, lemon, lime, o grapefruit. Masarap din ang bagong pigang katas at mabangong zest, na nagdaragdag ng lasa at palamuti.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng premium na harina
- 1/4 kutsarita ng baking soda
- 1/4 kutsarita ng asin
- 165 g unsalted butter sa temperatura ng silid
- 1 at 1/4 tasa ng asukal na butil
- 1.5 kutsarang pinong ginadgad na balat ng citrus (dalandan, lemon, dayap o suha)
- 2 malalaking pula ng itlog
- 3/4 kutsarita ng katas ng lemon
- 1/4 kutsarita ng katas ng dalandan
- 1 tasa ng asukal na pang-icing, sinala
- 2-3 kutsarang sariwang pinigang katas ng citrus (mula sa parehong prutas na may balat)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, Balat ng kahel, mga itlog, Katas ng dalandan, katas ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking soda, at asin. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya gamit ang mixer sa katamtaman hanggang mataas na bilis hanggang sa lumambot. Idagdag ang granulated sugar at 1 kutsarang zest at batihin hanggang sa maging magaan at malambot, mga 2 minuto. Isa-isang ihalo ang mga pula ng itlog, pagkatapos ay idagdag ang lemon at orange extracts. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa, idagdag ang pinaghalong harina, at masahin hanggang sa lumambot.
- Lagyan ng parchment paper ang dalawang baking sheet. Kumuha ng 1 kutsarang puno ng masa at ilagay ito sa mga inihandang baking sheet, na may pagitan na mga 5 cm. I-freeze nang hindi bababa sa 30 minuto o magdamag.
- Painitin ang oven sa 375°F (190°C). I-bake ang cookies nang direkta mula sa freezer, 1 baking sheet sa bawat pagkakataon, hanggang sa tumigas ang mga gilid at bahagyang maging kayumanggi ang ilalim, 15 hanggang 17 minuto. Hayaang lumamig sa baking sheet nang 3 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack upang tuluyang lumamig.
- Samantala, ihanda ang glaze.:
Sa isang mangkok, pagsamahin ang powdered sugar, 2 kutsarang citrus juice, at ang natitirang 1/2 kutsarang zest hanggang sa lumapot at maging makinis. Magdagdag pa ng 1 kutsarang citrus juice kung masyadong malapot ang glaze. Ipahid ang glaze sa ibabaw ng cookies; ilipat sa isang wire rack at hayaang nakababad nang mga 1 oras.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
