Giant Sandwich Dilla "Apat na Lasa"

Mga Boto: 4

Paano Gumawa - Four Flavors Jumbo Sandwich

Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ang napakalaking quesadilla na ito, na may lasa ng apat sa pinakasikat na sandwich sa Amerika, ay perpektong panghimagas para sa isang malaking grupo. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, pinagsasama ng pampagana na ito ang dalawang putahe: isang Mexican quesadilla—mga tortilla na may pritong keso—at mga mainit na sandwich. Upang maiwasan ang abala sa pagpili ng mga lasa ng sandwich, balutin ang quesadilla ng mga palaman ng apat sa pinakasikat na sandwich sa Amerika.

Party Melt – Ito ay isang mainit na sandwich na gawa sa beef patty at keso, katulad ng cheeseburger.

Masayang waitress – isang bukas at mainit na sandwich na gawa sa pritong keso, kamatis, at malutong na bacon.

Ang Reuben ay isang mainit na sandwich. puno ng corned beef, sauerkraut, Swiss cheese at Russian ketchup-mayonnaise dressing.

Sandwich na Cubano Inihanda gamit ang ham, inihaw na baboy, atsara at Swiss cheese.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na kutsarita ng langis ng rapeseed
Kalahating sibuyas, hiniwa nang pa-diced
240 g ng giniling na karne ng baka
1 kutsarita ng ketchup
1 kutsarita ng mayonesa
1 kutsarita ng mustasa + dagdag pa para sa pagpapatak
1 hiwa ng pork tenderloin na walang buto, 1 cm ang kapal (humigit-kumulang 120 g)
3 kutsara (45 g) mantikilya sa temperatura ng silid
9 na malalaking tortilla ng trigo
8 hiwa ng keso Ruso
240 g ng ginadgad na matalim na cheddar
5 piraso ng pritong bacon
Kalahating katamtamang laki ng kamatis, tinadtad
2 pakete ng 240 g ginadgad na Swiss cheese
4 na manipis na hiwa ng ham
5 piraso ng adobong pipino, hiniwa nang pahaba
120 g hiniwa karne ng baka na may korne
0.5 tasa ng sauerkraut, pinatuyo
Russian salad dressing na gawa sa ketchup at mayonnaise para ipahid
1 kutsarita ng linga + 1 kutsarita ng kumin

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga sibuyas, giniling na karne ng baka, ketchup, mayonesa, mustasa, baboy, mantikilya, tortilla, keso, keso na cheddar, bacon, mga kamatis, Kesong Swiss, hamon, adobong pipino, pinatuyong karne ng baka, sauerkraut, linga, caraway

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang isang rack sa ikatlong bahagi ng oven at painitin ito sa 450°F (245°C).
Sa isang katamtamang laki ng kawali na gawa sa cast iron, painitin ang 2 kutsarita ng canola oil sa katamtamang laki ng apoy. Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang lumambot, 3-5 minuto. Idagdag ang giniling na karne ng baka, timplahan ng 1/2 kutsarita ng asin at kaunting paminta, at lutuin, habang pinaghihiwa-hiwalay ang giniling na karne ng baka, hanggang maluto, 5-7 minuto. Salain ang taba at ilipat ang pinaghalong karne sa isang katamtamang laki ng mangkok. Haluin ang ketchup, mayonnaise, at mustasa.

Punasan ang kawali, idagdag ang natitirang 2 kutsarita ng canola oil, at initin sa katamtamang init. Timplahan nang sagana ang pork chop ng asin at paminta. Kapag kuminang na ang mantika, idagdag ang baboy at lutuin hanggang sa maging kayumanggi ang magkabilang panig at maluto, 3-4 minuto bawat panig. Hayaang magpahinga ang karne ng 5 minuto, pagkatapos ay hiwain nang manipis paayon sa hibla.
Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet at pahiran ng 1 kutsara (15 g) ng mantikilya. Ayusin ang 8 tortilla sa parchment paper, at patong-patongin ang mga ito. Dapat nakalaylay ang mga tortilla sa mga gilid ng baking sheet nang 7-10 cm. Iposisyon ang baking sheet upang ang isa sa mahahabang gilid ay nakaharap sa iyo.
Gumawa ng patty meltAyusin ang kalahati ng mga hiwa ng American cheese sa kaliwang itaas na kuwadrante ng mga tortilla, pagkatapos ay lagyan ng pinaghalong karne at ng natitirang mga hiwa ng keso sa ibabaw.
Gumawa ng Masayang Waitress (Bacon, Kamatis, Inihaw na Keso): Magtabi ng 0.5 tasa ng cheddar at 1 hiwa ng bacon para sa topping. Budburan ang mga tortilla sa kanang itaas na kuwadrante ng kalahati ng natitirang cheddar, pagkatapos ay lagyan ng natitirang 4 na piraso ng bacon, hiniwang kamatis, at ang natitirang cheddar sa ibabaw.
Gumawa ng Cuban sandwich: Magtabi ng 1/2 tasa ng Swiss cheese mula sa isa sa mga toppings. Ikalat ang kalahati ng natitirang Swiss cheese mula sa unang pakete papunta sa mga tortilla sa ibabang kaliwang quadrant. Lagyan ng ham, hiniwang baboy, hiwa ng atsara, mustasa, at ang natitirang Swiss cheese mula sa unang pakete.
Gumawa ng Reuben sandwich: Sa ibabang kanang kuwadrante, ipahid ang kalahati ng pangalawang pakete ng Swiss cheese sa ibabaw ng mga tortilla, lagyan ng corned beef at sauerkraut sa ibabaw, patakan ng Russian dressing, at budburan ng natitirang Swiss cheese.
Ilagay ang huling tortilla sa gitna at itupi ang mga gilid ng ilalim na tortilla pataas sa ibabaw ng palaman upang bumuo ng isang saradong pakete. Pahiran ang mga tortilla ng 1 kutsara (15 g) ng mantikilya. Maglagay ng isang piraso ng parchment paper sa ibabaw, at maglagay ng baking sheet na may makapal na kawali para idiin pababa ang sandwich.
Ihurno sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos, alisin ang kawali, baking sheet, at parchment paper. Pahiran ang ibabaw ng natitirang 1 kutsara (15 g) na mantikilya at budburan ang bawat bahagi ng nais na topping: para sa patty melt (kaliwang itaas), sesame seeds; para sa masayang waitress (kanang itaas), 1/2 tasa ng reserved cheddar at dinurog na natitirang piraso ng bacon; para sa Cuban sandwich (kaliwang ibaba), 1/2 tasa ng reserved Swiss cheese; at para sa Reuben (kanang ibaba), caraway seeds. Ibalik ang baking sheet sa oven at ihurno hanggang sa maging golden brown, para sa isa pang 5 hanggang 7 minuto. Ilipat mula sa baking sheet papunta sa cutting board. Palamigin sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay hiwain at ihain.