Magaan na bagong salad ng patatas na may pinausukang paprika

Mga Boto: 1

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 183, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 24 G., hibla 3 G., kolesterol 5 mg, sosa 227 mg, asukal 2 G.

Ang salad na ito ay gawa sa pinakuluang bagong patatas, na hiniwa sa apat na bahagi. Pumili ng maliliit na tubers at lutuin ang mga ito nang hindi binabalatan, dahil ang mga balat ng bagong patatas ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na micronutrients. Palamutian ang mga patatas ng tinadtad na sariwang cilantro at haluan ng magaan na dressing ng low-calorie mayonnaise, katas ng dayap, at shallots, na nagdaragdag ng mas creamy na texture. Ang pinausukang paprika ay nagdaragdag ng kaaya-ayang mausok na lasa at masarap na kulay kahel. Budburan ang salad ng garlicly olive oil para sa mas mayaman at malasang lasa at ihain bilang side dish kasama ng karne o bilang appetizer nang mag-isa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

0.7 kg na maliliit na pulang bagong patatas, hinugasan nang mabuti gamit ang sipilyo
1/4 tasa ng magaan na mayonesa
1 malaking butil ng bawang, tinadtad
1 kutsarang pinong tinadtad na shallots
2 kutsarita ng katas ng dayap
1 kutsarita ng pinausukang matamis na paprika
2 kutsarita ng langis ng oliba
1 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, pulang patatas, mayonesa, bawang, mga sibuyas na sibuyas, katas ng dayap, paprika, kulantro

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang patatas sa isang malaking kaserola at takpan ng malamig at inasnang tubig hanggang sa lalim na 2 pulgada. Pakuluan, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang patatas kapag tinusok gamit ang kutsilyo, 15-20 minuto.
Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mayonnaise, shallot, katas ng dayap, at paprika. Painitin ang olive oil sa isang maliit na kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa mabango, ng 1-2 minuto.

Salain ang mga patatas at hayaang lumamig nang bahagya, ngunit mainit pa rin, sa loob ng 3-4 minuto. Hiwain ang mga patatas at idagdag sa pinaghalong mayonesa. Haluin, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa, at budburan ng olive oil at pinaghalong bawang. Budburan ng cilantro at ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.

Mga Kategorya: