Maanghang na pampagana ng pabo sa dahon ng letsugas na may pulang paminta
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Maghanda ng pampagana ng pabo na inspirasyon ng Asya na may dark sesame oil, sariwang luya, toyo, at Chinese water chestnuts. Ang lahat ng sangkap ay pinirito kasama ng giniling na pabo at manipis na mga piraso ng karot at inihahain sa mga mangkok na gawa sa masaganang panloob na dahon ng bibb lettuce. Ang mga jalapeño pepper ay nagdaragdag ng kaaya-aya at bahagyang maanghang na lasa na perpektong tumutugma sa magkakaibang red pepper jam. Madali itong gawin gamit ang matamis na red pepper at apricot jam. Ang pampagana na ito ay magiging isang nakamamanghang karagdagan sa iyong hapag-kainan, at ang iyong mga bisita ay matutuwa sa kakaibang lasa nito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Meryenda
- 1 kutsarang maitim na langis ng linga
- 3 berdeng sibuyas, pinong tinadtad (hiwalay ang mga puting bahagi sa berdeng bahagi)
- 1 kutsarang tinadtad o ginadgad na luya
- 2 butil ng bawang, dinurog o ginadgad
- Kalahating jalapeño, tinadtad
- 450 g giniling na pabo (hindi lean)
- 0.5 tasa ng tinadtad na water chestnuts
- 1 karot, hiniwa nang manipis gamit ang vegetable peeler
- 1/4 tasa ng plain hot red pepper jam, recipe sa ibaba
- 2 kutsarang toyo
- 1/4 tasa ng maliliit na tangkay ng cilantro
- 1 malaking ulo ng bibb lettuce, pinaghiwa-hiwalay sa mga dahon, ang pinakamalaking dahon ay nakalaan para sa ibang gamit
Simpleng mainit na pulang sili na jam
- 1 tasa ng aprikot na jam
- 1 pulang bell pepper, tinadtad
- 2 kutsarita ng pulang paminta
- 1/4 tasa ng distilled vinegar na 5%
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: langis ng linga, berdeng sibuyas, ugat ng luya, bawang, pamintang jalapeno, giniling na pabo, mani ng tubig, karot, toyo, kulantro, Letsugas na bibb, Jam na may aprikot, matamis na paminta, mga natuklap na pulang paminta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang sesame oil sa katamtamang init. Idagdag ang puting sibuyas, luya, bawang, at jalapeño; lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging golden brown, 1 hanggang 2 minuto. Taasan ang init sa medium-high at idagdag ang giniling na pabo at 1/2 kutsarita ng asin; lutuin, habang hinahalo at pinaghihiwa-hiwalay ang anumang kumpol ng giniling na pabo gamit ang kutsara, hanggang sa umitim, mga 4 na minuto. Idagdag ang mga mani, karot, pulang paminta, jam, at toyo; lutuin, habang hinahalo, hanggang sa bahagyang lumantad ang mga karot, mga 2 minuto.
- Ilipat ang pinaghalong karne sa isang mangkok, lagyan ng berdeng sibuyas at mga tangkay ng cilantro sa ibabaw. Ihain sa dahon ng letsugas.
Simpleng Hot Red Pepper Jam:
Sa isang blender, pagsamahin ang apricot jam, bell pepper, red pepper flakes, suka, at 1/4 kutsarita ng asin; i-blend hanggang lumambot. Ilipat sa isang maliit na kaserola at pakuluan sa katamtamang apoy. Lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa lumapot ang jam at maging mala-syrup, mga 10 minuto. Ilipat sa isang garapon at palamigin nang lubusan. Itabi sa refrigerator nang hanggang 1 linggo.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
