Karne ng baka na may tofu sa dahon ng letsugas
Mga Boto: 1
Oras: 42 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 260, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 19 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 260, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 19 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Magugustuhan ng mga mahilig sa lutuing Asyano ang karne ng baka at tofu na ito sa letsugas. Perpekto ang ulam na ito kapag naghahanap ka ng kakaiba, ngunit mabilis at nakakabusog pa rin. Maaari itong ihain bilang pangunahing putahe o bilang malusog at kaakit-akit na pampagana.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarang sarsa ng sili at bawang
- 1.5 kutsarita ng maitim na langis ng linga
- 3 kutsarang toyo na mababa ang asin
- 1/4 tasa ng sarsa ng hoisin
- 2 kutsarang suka ng bigas
- 2 kutsarang sherry o Chinese table wine
- 230 gramo. sobrang matigas na tofu
- 2 kutsarita ng langis ng canola
- 2 kutsarang ginadgad na luya
- 4 na berdeng sibuyas, tanggalin ang mga berdeng bahagi at hiwain nang manipis (makakakuha ka ng humigit-kumulang 1/3 tasa ng berde at puting bahagi - 20 g bawat isa)
- 200 g giniling na baka na walang taba
- 0.5 tasa ng water chestnuts, pinong hiniwa
- 1 malaking ulo ng Bibb lettuce, pinaghiwa-hiwalay sa mga dahon (itapon ang mga panlabas na dahon)
- 1 pulang bell pepper, hiniwa nang pino
- 1/4 tasa ng tinadtad na mani
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sarsa ng sili, toyo, sarsa ng hoisin, suka ng bigas, sherry, alak na bigas, tokwa, ugat ng luya, berdeng sibuyas, giniling na karne ng baka, litsugas, matamis na paminta, Mani, mga kastanyas ng tubig
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang mangkok, haluin ang chili garlic sauce, sesame oil, toyo, hoisin, suka at sherry.
- Hiwain ang tofu sa mga hiwa na 1.5 cm ang kapal at ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel. Patuyuin nang mabuti ang tofu gamit ang mga tuwalya ng papel upang maalis ang sobrang tubig hangga't maaari. Aabutin ito ng mga 2 minuto at mga 3 tuwalya ng papel. Tadtarin nang pino ang pinatuyong tofu.
- Initin ang mantika ng canola sa isang wok o malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang luya at puting bahagi ng sibuyas at lutuin ng 2-3 minuto hanggang sa mabango ang luya at maging translucent ang sibuyas. Idagdag ang giniling na karne ng baka at tokwa. Lutuin, habang hinahalo, ng 4-5 minuto, hanggang sa umitim at maluto ang karne ng baka. Bawasan ang apoy at lutuin muli, habang hinahalo, ng 3-4 minuto. Idagdag ang water chestnuts at haluing mabuti.
- Ilagay ang natapos na palaman sa bawat dahon ng letsugas. Bago ihain, budburan ng berdeng sibuyas, pulang bell pepper, at mani.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
