Asian Lettuce at Pork Wraps
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 462, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 51 G., hibla 3 G., kolesterol 97 mg, sosa 690 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 462, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 51 G., hibla 3 G., kolesterol 97 mg, sosa 690 mg, asukal 0 G.
Ang Asian lettuce wraps ay isang magandang pampagana para sa anumang okasyon, lalo na sa mga piknik. Ang malambot na pork tenderloin ay pinapahiran ng maanghang na sarsang Asyano, inihaw (o pinirito), pagkatapos ay hinihiwa nang manipis at inihahain sa mga dahon ng letsugas na may kasamang kanin at sariwang gulay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 at 1/4 tasa ng puting bigas
- 2 kutsaritang mantika ng gulay + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa grill
- 1/4 tasa ng toyo na may kaunting asin
- 1 kutsarang sriracha sauce (Asian chili sauce) + dagdag pa para sa pag-drizzling
- 1.5 kutsarita ng ginadgad na binalatan na luya
- 1 malaking pork tenderloin (mga 600 g), hiniwa sa kalahati nang pahaba
- 2 karot, hiniwa nang pa-diced
- Kalahating pipino sa Ingles, hiniwa nang pa-dice
- 2 kutsarang bagong pigang katas ng dayap + mga hiwa para sa paghahain
- 2 kutsarita ng mapusyaw na kayumangging asukal
- 12 malalaking dahon ng letsugas
- Tinadtad na sariwang cilantro, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tenderloin ng baboy, baboy, bigas, mga pipino, karot, ugat ng luya, Sarsa ng Sriracha, katas ng dayap
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang bigas sa isang katamtamang laki ng kaserola at takpan ng 1.5 tasa ng tubig. Pakuluan sa katamtamang apoy at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa masipsip ang halos lahat ng tubig, mga 4 na minuto. Bawasan ang apoy, takpan, at ipagpatuloy ang pagpapakulo hanggang sa masipsip ang lahat ng tubig, mga 12 minuto pa.
- Alisin ang takip at ilipat ang bigas sa isang malaking mangkok upang lumamig nang bahagya.
- Painitin ang isang malaking grill pan (o grill) sa katamtamang apoy at pahiran ng mantika. Sa isang mangkok, pagsamahin ang 2 kutsarang toyo, mantika, 1.5 kutsaritang Sriracha sauce, at 1 kutsaritang luya; ipahid sa baboy ang timpla.
- Ilipat ang baboy sa isang grill pan at lutuin ng mga 8 minuto bawat panig para sa medium-rare. Ilipat sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 5 minuto, pagkatapos ay hiwain nang manipis ang baboy.
- Pagsamahin ang natitirang 2 kutsarang toyo, 1.5 kutsarita ng Sriracha, at 1 kutsarita ng luya sa kanin. Idagdag ang mga karot, pipino, katas ng dayap, at brown sugar at haluin.
- Ihain ang kanin at baboy sa dahon ng letsugas, lagyan ng cilantro sa ibabaw at budburan ng Sriracha sauce. Ihain kasama ng mga hiwa ng dayap.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
