Mangkok ng Pansit na may Letsugas
Mga Boto: 2
Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 461, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 33 G., hibla 9 G., kolesterol 166 mg, sosa 1012 mg, asukal 11 G.
Kaloriya 461, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 33 G., hibla 9 G., kolesterol 166 mg, sosa 1012 mg, asukal 11 G.
Sa mangkok na Vietnamese na ito, ang mga pansit na may pritong baboy at mga gulay ay inihahain hindi sa isang mangkok, kundi sa makakapal na dahon ng Boston lettuce, na parang mga tasa at mahusay na humahawak sa palaman. Para mas mabilis na gawing pampagana ang pampagana na ito, gumamit ng mga biniling tinadtad na gulay at isang handa nang lutuing Asian dressing. Ihain bilang bar, na hiwalay ang lahat ng sangkap: anyayahan ang mga bisita na gumawa ng sarili nilang pampagana.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g tinadtad na gulay, tulad ng mga pipino, bell pepper, at mushroom; ginutay-gutay na repolyo at karot
- 2 maliliit na ulo ng Boston lettuce, pinaghiwa-hiwalay sa mga dahon
- 2 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 0.5 tasa ng sariwang dahon ng cilantro
- 1 tasa ng tofu cubes o manipis na hiniwang 2 nilagang itlog (opsyonal)
- 1 pakete (85g) ng instant noodles (hindi kailangan ng pampalasa)
- 2 kutsara + 0.5 kutsarita ng langis ng gulay
- 220 g ng hiwa ng walang butong lomo ng baboy, 1 cm ang kapal, hiniwa nang pahilis sa manipis na piraso
- 4 na kutsarita ng hoisin sauce
- 1/3 tasa ng tinadtad na mani
- Asian salad dressing, tulad ng ginger-sesame, miso, o sweet chili sauce
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: baboy, sarsa ng sili, tokwa, mga itlog, Ensaladang Boston, mga pipino, karot, Mani
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin sa mataas na apoy. Hiwain ang pipino nang pahaba. Kung ang mga pahaba ng bell pepper ay napakalapad, hiwain ang mga ito nang mas manipis. Ilagay ang lahat ng mga gulay, dahon ng letsugas, berdeng sibuyas, cilantro, at tokwa o itlog, kung gagamit, sa isang malaking mangkok o sa isang malaking bandehado.
- Idagdag ang mga pansit sa kumukulong tubig at lutuin, habang hinahalo upang paghiwalayin ang mga ito, hanggang sa maging al dente, mga 90 segundo. Salain, ilipat ang mga pansit sa isang maliit na mangkok, haluan ng 0.5 kutsarita ng mantika, at idagdag sa mangkok o putahe na may mga gulay.
- Pagsamahin ang baboy sa isang katamtamang laki ng mangkok kasama ang hoisin sauce at timplahan nang bahagya ng asin at paminta. Sa isang katamtamang laki ng nonstick skillet, painitin ang 1 kutsarang mantika sa mataas na apoy hanggang sa halos umusok. Idagdag ang kalahati ng baboy at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang hoisin sauce, mga 45 segundo.
- Ilipat ang baboy sa isang bandehado kasama ang mga gulay, ikalat nang bahagya ang mga hiwa upang maiwasan ang pag-usok. Punasan ang kawali gamit ang isang tuwalya ng papel at iprito ang natitirang baboy.
- Para ihain, lagyan ng pansit, baboy, at mga gulay ang mga dahon ng letsugas, budburan ng mani at budburan ng dressing.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
