Mga binti ng pato na may patatas sa oven
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Kapag umuwi ka galing trabaho sa gabi ng isang karaniwang araw at gusto mong magrelaks at kumain ng masarap na hapunan sa halip na gumugol ng maraming oras sa kalan, ang isang simpleng recipe na tulad nito ay makakapagligtas sa iyo. Maaari mong ilagay ang lahat sa oven, at ang isang masarap na lutong-bahay na hapunan ay maluluto nang kusa. Ang mga hita ng pato na may patatas ay isang perpektong solusyon. Oo, mas mataba ang mga ito kaysa sa, halimbawa, mga dibdib, ngunit ang taba na iyon ang pinagmumulan ng lahat ng lasa. Ginagawa nitong napakasarap at malambot ang karne, at ang mga patatas, na inihurno kasama ng mga hita, ay lumilikha ng isang napakalutong na crust. Para ihanda, hiwain lamang ang mga patatas, ilagay ang mga ito sa isang roasting pan kasama ang mga hita ng pato, timplahan ng asin at paminta, ilagay ang mga ito sa oven, at iwanan ang mga ito nang 1.5 hanggang 2 oras.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 paa ng pato
- 2 tubers ng inihurnong patatas o 0.5 kg ng iba pang malalaking puting patatas
- Ilang tangkay ng sariwang tim
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Painitin ang isang maliit na kawali sa kalan at iprito ang mga hita ng pato, nakababa ang balat, sa katamtamang apoy hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang balat at maging mapula ang ilang taba.
- Baliktarin ang mga paa at alisin ang kawali sa apoy habang hinihiwa mo ang patatas nang pahalang sa mga hiwa na 2cm ang kapal. Pagkatapos, hiwain ang bawat hiwa sa apat na bahagi. Ayusin ang mga piraso ng patatas na ito sa paligid ng mga paa ng pato, budburan ng ilang tangkay ng thyme ang pato at patatas, timplahan ng asin at paminta, at ilagay sa isang preheated oven.
- Maghurno sa loob ng 2 oras, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot at malutong ang patatas at lumambot din ang mga hita ng pato, bagama't halos maluto ang lahat sa loob ng 1 1/2 oras.
- Itabi nang maayos ang mga natira: Kung mayroon kang kahit kaunting karne na natira, maaari mo itong i-package, lagyan ng label, at iimbak sa freezer nang hanggang dalawang buwan. Lagyan ito ng lasaw sa refrigerator magdamag bago lutuin..
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
