Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Unang igisa ni Bobby Flay ang shallots na may malutong na pancetta, pagkatapos ay inihaw ang Brussels sprouts at bagong patatas hanggang lumambot, tinatapos ang ulam na may kaunting mantikilya at nakakapreskong piga ng lemon juice.

Mga sangkap:

• 450 g binalatan at hiniwa sa kalahati Mga sprout ng brussel
• 230 g hiniwang pancetta
• 3 kutsarang langis ng oliba
• 4 na shallots, hiniwa nang manipis
• 8 bagong patatas, hiniwa sa apat
• Asin at bagong giling na paminta
• 2 kutsara (30 g) unsalted butter
• Katas ng 1 lemon

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

Mga sprout ng brussel, patatas, mga sibuyas na sibuyas, pancetta, katas ng lemon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 220°C.
  
  Initin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang pancetta at iprito hanggang sa maging golden brown at malutong. Ilipat ang pancetta sa isang platong may nakasarang paper towel.
  
  Idagdag ang mga shallots sa kawali at lutuin hanggang lumambot. Idagdag ang Brussels sprouts at patatas at haluin.
  
  Timplahan ng asin at paminta at i-roast sa oven hanggang sa lumambot at maging golden brown ang mga gulay. Alisin sa oven at haluan ng mantikilya at katas ng lemon. Ilipat sa isang serving platter at lagyan ng pancetta sa ibabaw.

Mga Boto: 1