Malutong na manok na binalutan ng tinapay na may puffed rice
Mga Boto: 2
Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang resipe na ito ng manok na pritong-oven ay kasing sarap at malutong ng pritong manok, ngunit mas masustansya. Ang mga piraso ng manok ay pre-marinate na sa cucumber marinade. Hindi na nito kailangan ng karagdagang lasa; balanse na ang lasa at perpektong palalambotin ang karne at sisipsip dito ng anghang nito. Para sa tunay na malutong na chicken crust, maghanda ng breading ng dinurog na puffed rice at makapal na Japanese panko breadcrumbs, na pre-prito sa kawali na may garlic powder at pinatuyong dill. Isawsaw ang manok sa pinaghalong binating itlog at mustasa, lagyan ito ng breading, at i-bake sa oven hanggang maluto.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.3 kg ng mga piraso ng manok na walang buto at balat (hiwain ang mga dibdib sa kalahati nang pahalang)
- 2 tasa ng marinade ng pipino (mula sa isang garapon na 900g) mga adobong pipino)
- 2 malalaking itlog
- 1 kutsarang mustasa ng Dijon
- 2 tasa ng puffed rice snacks (mga parisukat)
- 0.5 tasa ng langis ng gulay
- 1 kutsara. panko breadcrumbs
- 1 kutsarita ng pulbos ng bawang
- 1 kutsarita ng buto ng kintsay
- 1 kutsarita ng pinatuyong dill
- Sarsa ng Ranch, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, pinausukang kanin, panko breadcrumbs, pulbos ng bawang, mga buto ng kintsay, dill, sarsa ng rantso
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang manok sa isang malaking zip-lock plastic bag na nakalagay sa isang baking dish. Idagdag ang marinade sa bag. Isara ang bag at dahan-dahang imasahe ang manok. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras.
- Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, batihin ang mga itlog kasama ang mustasa. Sa isang food processor, i-puree ang puffed rice hanggang sa maging pinong mumo. Sa isang katamtamang laki ng kawali, painitin ang 1/4 tasa ng mantika sa katamtamang init. Idagdag ang oats, breadcrumbs, 3/4 kutsarita ng asin, at isang kurot ng itim na paminta. Lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa maging matingkad na ginintuang kayumanggi ang mga breadcrumbs, 6-8 minuto. Ilipat sa isang katamtamang laki ng mangkok at haluin kasama ang garlic powder at dill. Hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto.
- Maglagay ng baking sheet na may gilid sa pinakamababang rack ng oven at painitin ang oven sa 425°F (220°C). Alisin ang manok mula sa marinade at patuyuin gamit ang mga paper towel. Isa-isang isawsaw ang manok sa pinaghalong itlog, hayaang tumulo pabalik sa mangkok ang sobrang tira, pagkatapos ay lagyan ito ng breadcrumb mixture, idiin ito gamit ang iyong mga kamay para dumikit sa manok.
- Alisin ang mainit na baking sheet mula sa oven at pahiran ito ng natitirang 1/4 tasa ng mantika. Ayusin ang manok sa baking sheet at i-roast hanggang sa maging golden brown at ang instant-read thermometer na ipinasok sa dibdib ay magrerehistro ng 165°F (71°C) o ang hita ay magrerehistro ng 175°F (77°C), 30 hanggang 35 minuto. Ihain kasama sarsa ng rantso.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
