Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Halos pagpunit ng mga dahon at pagprito lang ang kailangan para makagawa ng malutong na kale "chips." Malamang na hindi na kakailanganin ng mga sumubok ng ulam na ito ng mga tagubilin, dahil simple lang ito. Maaaring magustuhan ng mga hindi pa nakakatuklas ng kale "chips" ang sumusunod na recipe.

Mga sangkap:

• 1 bungkos ng kale (mga 700 g)
• 1 bungkos ng sariwang cilantro, dahon lamang
• Langis ng rapeseed para sa malalim na pagprito

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

kale, kulantro

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaki at makapal na kaserola na may makapal na ilalim, painitin ang 5–8 cm na patong ng mantika sa 170 degrees Celsius.
Hakbang 2
• Hugasan nang mabuti ang repolyo at tanggalin ang mga tangkay. Punitin ang mga dahon sa malalaking piraso at patuyuin ang mga ito gamit ang salad spinner o sa mga tuwalya ng papel.
Hakbang 3
• Maglagay ng 5-7 dahon nang paisa-isa sa mainit na mantika at iprito hanggang sa malutong at halos maging translucent (60-90 segundo). Ilagay sa isang wire rack na may mga tuwalya ng papel para matuyo. Timplahan ng asin habang mainit pa ang mga dahon.
Hakbang 4
• Igisa ang mga dahon ng cilantro nang ilang segundo at patuluin sa parehong ihawan. Timplahan ng kaunting asin kaysa sa kale. Ihain bilang pampagana o pang-ulam.

Mga Boto: 1