Inihaw na sarsa ng cranberry na may malutong na almendras
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Ang cranberry gravy na ito para sa iyong holiday turkey ay tiyak na magugustuhan ng lahat dahil sa kakaiba ngunit nakamamanghang lasa nito. Ang mga cranberry ay inihurno sa oven upang paigtingin ang kanilang lasa, habang ang kaunting white wine at sariwang rosemary ay nagdaragdag ng lalim. Ihain kasama ang simpleng palamuti ng hiniwang almendras na nilublob sa maple syrup. Maaari mong gawin ang gravy ilang araw nang mas maaga. Ang pagpapalamig nito ay lalong magpapaganda sa lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g cranberries, lasawin kung nagyelo
- 1 tasa ng asukal
- 1/4 tasa ng tuyong puting alak
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil
- 1 kutsarita + 1 kutsarita ng pinong tinadtad na sariwang rosemary
- 1/3 tasa ng tinadtad na hilaw na almendras
- 1 kutsarita ng maple syrup
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: cranberry, asukal, puting alak, rosemary, almendras, syrup ng maple, inihaw na mani
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga rack sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin muna sa 425°F (220°C). Sa isang 9x13-pulgada (22x32cm) na baking dish, pagsamahin ang mga cranberry sa asukal, alak, olive oil, 1 kutsaritang rosemary, at 1/2 kutsaritang asin. I-bake sa ibabang rack, durugin ang mga berry gamit ang isang kutsara sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa bumula, sa loob ng 20 hanggang 30 minuto. Hayaang lumamig sa loob ng 10 minuto. Ilipat sa isang mangkok, takpan, at ilagay sa refrigerator hanggang sa ganap na lumamig, nang hindi bababa sa 2 oras.
- Samantala, lagyan ng cooking spray ang isang baking sheet na may gilid. Sa isang maliit na mangkok, haluin ang mga almendras kasama ang maple syrup, ang natitirang 1 kutsaritang rosemary, at 1/8 kutsaritang asin hanggang sa mabalutan. Ilagay sa inihandang baking sheet at i-bake sa pinakamataas na rack ng oven hanggang sa maging golden brown, 10-12 minuto. Hayaang lumamig nang mga 30 minuto upang tumigas ang glaze. Bago ihain, hatiin ang mga almendras sa maliliit na piraso at budburan ng cranberry sauce.
Tala
Ihanda ang sarsa 5 araw bago ihain; takpan at ilagay sa refrigerator. Ihanda ang brisket 3 araw bago ihain at iimbak sa lalagyang hindi papasukan ng hangin; tadtarin nang pino bago lagyan ng palamuti.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
