Potato bisque na may leeks

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Bisque na may Patatas at Leek

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mala-pelus at kremang sopas na ito, na puno ng maanghang na aroma at kremang lasa, ay inaabot lamang ng kalahating oras upang maihanda. Ang ginisa na leeks ay pinapakuluan sa sabaw ng manok kasama ang patatas, de-latang kamatis, at inihaw na bawang, na nagdaragdag ng masaganang lasa. Ang sopas ay hinahalo hanggang sa lumambot at krema. Bago ihain, initin itong muli kasama ng krema. Ihain kasama ng isang kutsarang sour cream at tinadtad na berdeng sibuyas.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 kutsarang mantikilya
2 malalaking leeks, puting bahagi lamang, tinadtad
4 na butil ng inihurnong bawang
4 na tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
1 pakete (800 g) ng frozen na patatas na may bawang
1 lata (400 g) ng de-latang tinadtad na kamatis
0.5 tasa ng krema o gatas
Maasim na krema
Mga berdeng sibuyas, pinong tinadtad

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, bawang, mga kamatis, mga leeks, krema, gatas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang malaking kaserola, tunawin ang mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga leeks at bawang at lutuin nang mga 5 minuto, o hanggang sa lumambot. Idagdag ang sabaw ng manok, mga nakapirming patatas, at mga kamatis. Pakuluan. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 15 minuto. I-blend ang sopas nang paunti-unti, punuin lamang ang blender nang kalahati sa bawat pagkakataon. Sa yugtong ito, ang sopas ay maaaring iimbak sa refrigerator nang hanggang dalawang araw..
Ibalik ang sopas sa kawali. Idagdag ang cream at hayaang kumulo sa mahinang apoy. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Palamutian ang bawat serving ng sour cream at pinong tinadtad na berdeng sibuyas.

Mga Kategorya:

resipe / Blender / Mga sopas / Mga creamy na sopas / Mga sopas na krema / Mga putahe ng patatas / Mga sopas na patatas / Sandra Lee

Mga katulad na recipe