Frittata na may mga bola-bola, leeks at mushroom
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 814, kabuuang taba 63 G., mga saturated fat 28 G., mga protina 49 G., mga karbohidrat 11 G., hibla 2 G., kolesterol 543 mg, sosa 1021 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 814, kabuuang taba 63 G., mga saturated fat 28 G., mga protina 49 G., mga karbohidrat 11 G., hibla 2 G., kolesterol 543 mg, sosa 1021 mg, asukal 4 G.
Ang mga natirang meatball ng baka ay magiging masarap at nakakabusog na Italian omelet, sapat para sa isang pamilyang may apat na miyembro. Ihain ang mga meatball kasama ang pritong mushroom, na perpektong bumagay sa karne ng baka, at mga leeks, na may banayad na aroma. Hayaang lumamig nang bahagya ang frittata, pagkatapos ay hiwain ito na parang pie.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na kutsarang unsalted butter
- 2 leeks (puti at mapusyaw na berdeng bahagi lamang), hiniwa nang pahaba, hiniwa nang manipis at hinugasan
- 200 g ng mga champignon, hiniwa nang manipis
- 1 kutsarita ng tinadtad na sariwang tim
- 1 butil ng bawang, tinadtad
- 8 malalaking itlog
- 1/3 tasa + 2 kutsarang krema, 10% taba
- 3 kutsarang pinong tinadtad na sariwang chives
- 90 g ng keso ng kambing sa temperatura ng silid
- 8 beef meatballs, hiniwa sa kalahati
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, krema, mga bola-bola, mga kabute ng champignon, mga leeks, keso ng kambing, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Sa isang katamtamang laki ng oven-safe na nonstick skillet, tunawin ang 2 kutsarang mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga leeks at isang kurot ng asin at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga leeks ngunit hindi maging kayumanggi, 5 hanggang 7 minuto; ilagay sa plato.
- Magdagdag ng 1 kutsarang mantikilya at mga kabute sa kawali. Lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa maluto at maging golden brown ang paligid ng mga gilid, 5 hanggang 7 minuto. Idagdag ang thyme, bawang, at isang kurot ng asin. Lutuin, haluin, hanggang sa lumambot ang bawang ngunit hindi maging kayumanggi, mga 30 segundo. Ilipat sa isang plato kasama ang mga leeks at punasan ang kawali; itabi.
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga itlog na may 1/3 tasa ng heavy cream. Idagdag ang pinaghalong leek-mushroom, chives, 1 kutsarita ng asin, at paminta. Paghaluin ang goat cheese sa isang maliit na mangkok kasama ang natitirang 2 kutsara ng keso hanggang sa maging makinis at creamy.
- Sa parehong kawali, tunawin ang natitirang 1 kutsarang mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang pinaghalong itlog at ilagay ang mga bola-bola sa kawali, idiin ang mga ito nang halos kalahati sa pinaghalong itlog.
- Kutsarahin nang pantay ang pinaghalong keso ng kambing sa ibabaw ng mga itlog. Ilipat ang kawali sa oven at i-bake hanggang sa ang frittata ay maging golden brown, tumigas, at pumutok sa gitna, 25-30 minuto. Ilipat sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 10 minuto bago hiwain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
